ホテル・旅館の口コミ - 渡辺旅行研究所

氷見の寒ブリを食べる為に訪れた網元経営の民宿

(2007年02月26日)

神無月さんのご投稿

■客室

民宿なんですが、二階の客室は、鍵つき、玄関広く、靴箱もあり、廊下の先には綺麗なトイレと、洗面所があります。

部屋は10畳で広くて清潔です。金庫、テレビ、ポットなど一通り揃っていて、なんといっても売りは部屋からの景色でしょう。

海岸沿いに建っているので、下を見ると直ぐに富山湾。

富山湾の向こうには、立山連峰の、雪をかぶった雄姿がくっきり見えます。まるで海に浮かぶように見えるこの景色は、とても珍しく、また感動ものです。大きな窓があるので、部屋からもよく見えます。波打ち際の波の音が微かに聞えてきて、とても癒されます。

■夕食

私達の今回の目的は、有名な氷見の寒ブリ（シーズンは、11月下旬〜1月下旬）を食べる為。ここは網元経営の民宿で、宿名のラ・セリオールは、フランス語で鰤の意味だそうです。

鰤尽くし会席は、量は食べきれない程、多くはありませんが、新鮮で、いつも食べている鰤とは全く違う種類の魚のような美味しい鰤が様々な調理法で、出てきます。

更に料理は個室で一品だしです。暖かいものは暖かく、冷たいものは冷たいまま、出てきますので、素材を一番美味しい状態で食べられます。

お刺身もすごく美味しいし、とろけるような旨みは、トロより美味しかったです。実は鰤があまり好きではない私でしたが、感動の美味しさ。味付けは薄味で素材の良さを十分活かしており、最高です。

お刺身以外にも、鰤の塩焼きの大きさに目を見張ったり、鰤しゃぶのまるで高級牛肉を食べているような旨み、料理法により、全く違う鰤を楽しめました。

他にも箸休めのサラダや、氷見うどん、鮭のわっぱめし、ずわいがにの酢の物など、美味しくて美味しくて、感激です。大満足でした。これは他の季節にも来て見たくなります。次は白海老を食べてみたいなあ〜。

■風呂

お風呂は温泉ではありませんが、清潔で、波打ち際にこじんまりした露天風呂があります。この日は立山連峰がとてもよく見えて、お風呂からもその姿を見れます。開放的な露天風呂は何時間でも浸かっていられるような心地よさでした。日の出をお風呂からも見ることが出来ます。

■施設

兎に角民宿と思っていくと、驚きます。清潔で、出過ぎないサービス、料理はとても美味しく、お風呂も広く快適で露天風呂付なので、お勧めですねえ。

■朝食

朝ごはんはわりと普通でしたが、お米が美味しかったです。素材が新鮮なので、美味しかった。

■感動した点

空いている時期には、網元のおうちも見学させてもらえるようです。建築に興味のある方はいいかもしれません。私達も行く予定でしたが、早く帰らなければならなくなり、いけずに、残念でしたが、次回は是非行ってみたいと思います。