所長から
10月1日、東海道新幹線品川駅開業で注目されている東海道新幹線と近鉄特急を乗り継いで味わう三重の天然ふぐがすごいです。
見た目も美しいふぐの薄造り、食通に人気の唐揚げ、体も温まるふぐしゃぶ、そして仕上げの雑炊。こんな感じでふぐを存分に楽しめます。
ふぐでなぜ三重？ それは意外にも伊勢志摩近くにある「安乗(あのり)」が「天然とらふぐ」の一大産地で、なんとその多くが「あのりふぐ」のブランド名で下関に出荷されていくのだそうです。
その安乗宿屋の５人衆の皆さんは、フグ調理師免許を取得し、10月から3月までのシーズン中、下関に出荷される前の安全で新鮮な天然ふぐを提供。通のみぞ知るスポットになっています。
家庭的な民宿で、今流行の設備は整っていませんが、リーズナブルで本物のふぐの味を求めたときには、真っ先に押さえておきたいお宿です。
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宿泊施設名：安乗の五人衆の宿 エリア：三重県志摩郡 交通：@ 口コミ：1件 空室検索・予約：公式サイト |
(画像提供：伊勢志摩・安乗宿屋の５人衆)
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