日本国内を中心に、ちょっと贅沢なホテル・旅館のご紹介。

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旅館で天然とらふぐ(あのりふぐ)料理

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スイーツ

ホテルオークラ東京ベイ×鎌倉山ラスク

オリジナルラスク発売! テレビ、雑誌等で話題の「鎌倉山ラスク」とホテルオークラ東京ベイがコラボレーション! 4種類のオリジナルラスクが誕生しました!! ホテルオークラ東京ベイ総料理長 芳賀英明がホテルオークラで37年間培ってきた感性と鎌倉山ラスクの技術が融合、高級感の中にどこか懐かしい昔ながらの素朴な味わいのラスクに仕上げました。

パンダマカロン

東京にやって来たパンダを熱烈歓迎!~バニラと苺がペアになってお目見え~ リーガロイヤルホテル東京は、恩賜上野動物園のパンダ一般公開を記念し、可愛いパンダのマカロンを、館内テイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて、2011年8月31日(水)まで販売いたします。

お仕事帰りにホテルスイーツを食べ放題

ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」5月からは国産さくらんぼと静岡マスクメロンが登場。横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、2011年5月6日( 金) より幅広い層に人気のナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」の内容をより魅力的にリニューアルいたします。

春爛漫メニューとスイーツパフォーマンス

『シェフが目の前で仕上げる多彩なスイーツ』。横浜ロイヤルパークホテル70階スカイラウンジ「シリウス」では、女性やお子様に嬉しいスイーツ満載のランチブッフェをご用意いたします。シェフが目の前で仕上げるスイーツパフォーマンスや旬の素材を盛り込んだメニューなど約50種類ご堪能いただける他、土・日・祝日はお子様自身で作って楽しめる「バーバ・パパ(綿菓子作りコーナー)」もお楽しみいただけます。

20食限定フレッシュラズベリーのタルト

『ラズベリーの酸味とクランブルタルトの素朴な味わい』。JR新宿駅サザンテラス口から徒歩2分「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、ラウンジ&バー「サウスコート」では、2011年5月1日(日)から6月30日(木)までのティータイムに20食限定で『フレッシュラズベリーのクランブルタルト』をコーヒーまたは紅茶を付けてご用意いたします。

『こどもいちごパイ』&『チョコかぶと』

「子供の日を祝うユニークな2種のスイーツが登場。期間・個数限定発売!」ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、端午の節句をお祝いするスイーツとして、「こどもいちごパイ」、「チョコかぶと」の2種を限定発売いたします。どちらのスイーツもお酒を一切使用していないので、お子様から大人までお楽しみいただけるホテルオリジナルスイーツです。

1日5個限定 開業40周年記念フルーツケーキ2種

「クラシカルと新しさ ホテルパティシエ特製」。京王プラザホテルはホテル開業40周年を記念して、“クラシカル”と“新しさ”をテーマに、ホテルパティシエのオリジナリティが溢れる新作フルーツケーキ2 種、「柚子ゼリー入りフルーツケーキ」と「ルージュ」を2階/フードブティック<ポピンズ>において1日各5個限定で販売いたします。

20食限定デザート~春はさっぱりフルーツゼリー

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー『ラウンジ&バー「サウスコート」』。旬の柑橘フルーツのゼリー
フレッシュフルーツのシャーベットとともに。JR新宿駅サザンテラス口から徒歩2分「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、ラウンジ&バー「サウスコート」では、2011年4月30日(土)までのティータイムに20食限定で『旬の柑橘フルーツのゼリー フレッシュフルーツのシャーベットとともに』をコーヒーまたは紅茶を付けて用意。

“桜”のアフタヌーンティーセット

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「シェフパティシエこだわり~ザ・ダイニング ルームより春をお届け~」。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、フレンチフュージョンレストラン「ザ・ダイニング ルーム」にて、3月~4月限定の「アフタヌーンティーセット~桜~」を2011年4月30日(土)まで提供。

春の風物詩「桜」にちなんだ料理の数々

ホテル日航東京「さくらフェア」。■「お台場桜マップ」を片手に、ホテルのもてなしを体感できる「花見弁当」 ■ホテル内7つのレストラン・バーで個性豊かな「さくらランチフェア」開催 ■日本紅茶協会認定“おいしい紅茶の店”でさくらアフタヌーンティーを堪能 ■ホテルショップ「プレミアムパレット」で「さくらスイーツ」を提供 ■「ドライ」「スイート」「爽やか」がテーマの、5種のさくらカクテル

桜色に染まる景色 お花見気分でランチブッフェ

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「さくら特集」。『お花見ランチブッフェ』「ラ ヴェラ」は、開放的な明るい店内の大きな窓から、対岸に咲く満開の桜を眺めることができる知る人ぞ知るお花見の絶景ポイント。地元野菜や地元漁港で採れた新鮮な食材を使用し、桜をイメージした見た目にも楽しめる色鮮やかなイタリアンブッフェの数々を、桜を眺めながらお花見気分で楽しめる。

3月のマンスリーカクテル・ブレッド・スイーツ

京王プラザホテル「若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品」。京王プラザホテルでは、若手バーテンダー、ブーランジェがそれぞれ、月替わりの限定カクテル、パンを販売。各担当のオリジナリティあふれる作品を楽しめる。

ホテル館内が春色に染まる「さくらフェア」

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、ホテル内の2つの飲食施設(カフェ「トスティーナ」、メインバー「ベルベディア ラウンジ」)で“さくらフェア”を開催。カフェ「トスティーナ」では桜をテーマにした新作デザートを3種を販売。アーモンドを使ったフランスの伝統的なお菓子「パン・ド・ジェーヌ」にほんのりと感じるさくら風味が新しい触感を生むさくらのムース「桜」など、和と洋の融合したシェラトンの自信作。

みなとみらいのベイサイドでバレンタイン

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「バレンタイン限定企画が目白押し!」。ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、バレンタイン期間限定の特別企画を展開。バレンタイン限定のチョコレートや、女性がバレンタインデーに贈りたいチョコレートブランドNo.1の「GODIVA」のチョコレートリキュールを使用した限定カクテル、さらにはベイサイドの夜景を眺めながらシャンパンが楽しめる宿泊プランまで多彩な企画を用意。

2月のマンスリーカクテル・ブレッド

京王プラザホテル「若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品」。京王プラザホテルでは、若手バーテンダー、ブーランジェがそれぞれ、月替わりの限定カクテル、パンを販売。各担当のオリジナリティあふれる作品を楽しめる。

瑞々しい旬の苺をスイーツ&カクテル

京王プラザホテル「魅惑のいちごフェア」。『瑞々しい旬の苺をスイーツ&カクテルで贅沢な甘酸っぱさが春を運ぶ』。京王プラザホテルは2011年2月28日(月)まで、毎年女性に人気の苺をふんだんに使用したいちごフェアを開催。

バレンタイン チョコレート

ロイヤルパーク汐留タワー「大切な人へ感謝の気持ちを形にして…」。ロイヤルパーク汐留タワーでは、24階ペストリーブティックにて、バレンタイン向けチョコレートを販売開始。

ストロベリーフェア

ロイヤルパーク汐留タワー「年に1度のこの季節!春を先取り!」。ロイヤルパーク汐留タワーでは、旬のストロベリーを使ったケーキやデザートを提供する『ストロベリーフェア』を開催。24階のペストリーブティックでは可愛らしいストロベリーをあしらったケーキの販売を開始。

オーガニックチョコレートバレンタインスイーツ

ホテル日航東京 ホテルショップ「Premium Palette」。世界に笑顔を広げる、バレンタインスイーツ。ホテル日航東京は、2011年2月14日(月)までの期間限定で、ホテルショップ「Premium Palette(プレミアムパレット)」にてホテルパティシエ渡邉義男特製バレンタインスイーツ「フォンダンショコラ」と「バレンタインマカロン」を販売。

ティータイム 20食限定スペシャルデザート

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーラウンジ&バー「サウスコート」。『チョコレートムースをのせた栗のフィナンシェとパッションフルーツのグラタン』。JR新宿駅サザンテラス口から徒歩2分「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、ラウンジ&バー「サウスコート」では、2011年2月28日(月)までの間、13時から17時30分までのティータイムに20食限定で『チョコレートムースをのせた栗のフィナンシェとパッションフルーツのグラタン』をコーヒーまたは紅茶を付けて用意。

ビターからスイートまでチョコレートを味わう

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「バレンタインフェア」。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、2011年2月にホテル内の3つのレストラン&バー(オールデイ・ダイニング「グランカフェ」、カフェ「トスティーナ」、メインバー「ベルベディア ラウンジ」)でチョコレートを味わいつくす『バレンタインフェア』を開催。

バレンタインにゴルゴンゾーラチーズトリュフ

京王プラザホテルのバレンタインチョコレート「ゴルゴンゾーラチーズのトリュフや25個限定 ハート型の宝石箱」。京王プラザホテル、2011年のバレンタイン商品として2階/フードブティック<ポピンズ>において、ショコラティエ特製のゴルゴンゾーラチーズのトリュフや、チョコレートでできたハート型ケースに入ったボンボンショコラ「ハートの宝石箱」など、ホテル自家製チョコレートを販売。

バレンタインスペシャルプラン&メニュー

「コンラッド東京」。大切な人との特別な夜に華やぎを添える特別プラン。『コンラッド東京』では、各レストラン&バーとスパ&フィットネスにおいてバレンタインのスペシャルメニューを期間限定で実施。モダンフレンチ「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」はシティビューを臨む空間。

お年玉・福袋プラン&ストロベリー・パラダイス

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル。2011年も新企画のフェアが続々登場!

イチゴのアフタヌーンティー~あまおうの誘惑~

ホテル日航東京 ラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」。■いちごの王様「あまおう」をふんだんに使用した春スイーツを堪能。■“美味しい紅茶の店”ならではの厳選された紅茶と、スイーツのマリアージュを愉しむ。ホテル日航東京は、いちごの王様「あまおう」を贅沢に使用した「ストロベリーアフタヌーンティー ~あまおうの誘惑~」を、2011年2月28日(月)まで期間限定で提供。

若手提案の今月のカクテル・ブレッド・スイーツ

京王プラザホテル「若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品。1月のマンスリーカクテル・ブレッド・スイーツ。」京王プラザホテルでは、若手バーテンダー、ブーランジェがそれぞれ、月替わりの限定カクテル、パンを販売。各担当のオリジナリティあふれる作品を楽しめる。

新作“ストロベリースイーツ”

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 、カフェ「トスティーナ」。ビタミン豊富ないちごとピスタチオのスイーツで、サビないカラダ。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、2011年1月6日(木)より1月31日(月)まで、カフェ「トスティーナ」でいちごとピスタチオの新作スイーツ4品を販売。

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