■ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI
ビター&ホワイトチョコで包んだ塩キャラメルマカロンは大人のスイーツ
見た目にもキュートなバレンタインのプレゼントは男性から女性への“逆チョコ”にもぴったり
健康食材として注目されている“豆乳”。この豆乳で溶いた柔らかい口あたりのキャラメルクリームと砕いたキャラメルとが混在するクリームの中にさらにアクセントとして、塩を入れることにより、キャラメルの甘さが緩和された切れ味の良さが持ち味になりました。








