新春プレミアム龍馬フェア

■横浜ロイヤルパークホテル

2010年の顔龍馬で華やかに幕開け

雄大な黒潮の海の幸、清流四万十川が育んだ自然、異国の香り漂う食材など、龍馬ゆかりの地から選りすぐった味覚をアレンジした数々をお届けします。

鉄板焼「よこはま」（横浜ロイヤルパークホテル地下１階）

日時：
　2010年1月8日（金）～2月28日（日）
　ランチ 11:00～14:30（土日祝は～15:00）ランチ時間帯は全席禁煙
　ディナー 17:30～21:00 ディナー時間帯は分煙

高知県産牛ランチ 5,775円（税・サービス料込）

龍馬の故郷、高知県の食材をふんだんに取り入れたランチです。

　・先付け
　・季節の鮮魚のたたき土佐醤油
　・高知野菜のサラダ
　　（四万十川の青さ海苔と室戸の海洋深層水の塩を使ったドレッシング）
　・高知県産牛サーロイン・鉄板焼野菜
　・どろめ（高知の方言で「生シラス」のこと）と鰹節の炒め御飯
　・高知産柚子シャーベット
　・コーヒー（全7品＋コーヒー）

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土佐和牛ディナー 17,325円（税・サービス料込）

酒どころ土佐と鰹の伝統漁法の巧みが産んだ「酒盗」を使ったクリームソースや、どろめ（生シラス）の炒飯など高知の名産をアレンジしたディナー。

　・前菜
　・季節の鮮魚のたたき土佐醤油
　・鉄板の上で蒸し上げる土佐ジローの卵、高知かまぼこが入った茶碗蒸し
　・鯛のグリル酒盗のクリームソース
　・高知野菜のサラダ
　　（四万十川の青さ海苔と室戸の海洋深層水の塩を使ったドレッシング）
　・土佐和牛のフィレまたはサーロイン・鉄板焼野菜
　・どろめ（高知の方言で「生シラス」のこと）と鰹節の炒め御飯
　・カステラと高知産柚子シャーベット
　・コーヒー（全9品＋コーヒー）

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カフェ「カフェフローラ」（横浜ロイヤルパークホテル地下１階）

日時：
　2010年1月8日（金）～2月28日（日）
　ランチ 11:00～14:30 分煙

龍馬フェアレディースランチ 1,963円（税・サービス料込）

龍馬の姉の名前「乙女」にちなんだ「乙女鰤」や、高知県の方言でおてんばを意味する「はちきん」を冠する「土佐はちきん地鶏」、龍馬が妻おりょうや姉に贈った香水の瓶をイメージしたデザートなど、龍馬の故郷や縁の地、人生のエピソードをアレンジしたメニューです。

　・乙女鰤のマリネカネロニ仕立て
　・龍馬が興した会社「亀山社中」があった長崎の
　　的鯛のロースト土佐本枯節の香りと共に
　・龍馬の好物「シャモ鍋」をイメージした
　　土佐はちきん地鶏の白菜包み
　・龍馬からの贈り物～龍馬が贈った香水の瓶をイメージ
　　したデザート（ハチミツと薔薇の風味のチョコレートムース）
　・バニラとショウガのアイスクリーム
　（全5品）

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