tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35 2008-03-13T13:00:01Z Movable Type 3.33-ja tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4596 2008-03-13T12:57:00Z 2008-03-13T13:00:01Z

【ホテル阪急インターナショナル】(大阪府大阪市) スペシャリティレストラン「マル...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　ホテル阪急インターナショナルでは、2008年4月26日（土）から5月6日（火）までスペシャリティレストラン「マルメゾン」にて特別企画コース料理を販売いたします。 　今回の特別コース料理は、世界三大高級食材のカスピ海特選キャヴィア・イタリア ピエモンテ白トリュッフ・フランス産フレッシュフォワグラを使ってシェフ安島が、体にやさしく目に華やかな「アロマティックフレンチキュイジーヌ」に仕上げます。ゴールデンウイーク期間の限定コースとなり、ラグジュアリー感溢れるダイニングで優雅な時間をお楽しみいただけます。 ]]> アミユーズ 季節の恵み 特選カスピ海オシェトラキャビア 活帆立貝のシャンパーニュ・ジュレ添え 活オマール海老と春野菜のモザイク・テリーヌ スペイン産イベリコ黒豚 ≪ ベジョータ ≫ トリュッフの芳香 エミュルシヨン ・スープ仕立て 活鮎魚女のフィレとバジリックの香り彩色野菜 AOC エクストラ・バージン・オリーヴの芳香サラダ・ジュ 和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ・ロッシーニ仕立て ≪ アナナス・ポワレ ≫ ココナッツ風味マスカルポーネのミルフィユ仕立て ≪ フレシュール・ミント ≫ ミントの香りムース&グラス コーヒー、紅茶 または アンフュジョン フランス小菓子 ★インペリアルコース内の三品詳細

特選カスピ海オシェトラキャビア
活帆立貝のシャンパーニュ・ジュレ添え

活帆立貝にシャンパーニュの気泡を残したジュレをふわりと重ね、その上に特選キャビアを贅沢にあしらえた一品。

スペイン産イベリコ黒豚 ≪ ベジョータ ≫
トリュッフの芳香 エミュルシヨン ・スープ仕立て

ベジョータを高級ガチョウのオイルで50℃の温度でじっくりと10 時間煮込みました。パルミジャーノとガーリック、牛乳のエミュルションに白トリュッフの香りを加えた一品。

和牛フィレ肉とフォワグラの
ポワレ・ロッシーニ仕立て

厳選した和牛フィレ肉とフレッシュフォワグラを使用した贅沢な一品

■詳細・お問い合わせは：ホテル阪急インターナショナル

宿泊施設名：ホテル阪急インターナショナル エリア：大阪府大阪市 交通：JR大阪駅徒歩10分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4594 2008-03-13T12:52:22Z 2008-03-13T12:53:23Z

【全日空ゲートタワーホテル大阪】(大阪府泉佐野市) 〜日本料理と能のコラボレーシ...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　全日空ゲートタワーホテル大阪では、2008年4月22日（火）に能と日本料理のコラボレーション、山本能楽堂 山本章弘氏と当ホテル日本料理「雲海」料理長 坂上清の賞味会を開催いたします。 　美味しい物を普段味わうことの出来ない空間で気軽に楽しんでほしい、そこから生まれた今回の賞味会は、山本能楽堂 山本章弘氏出演の能と、演目「羽衣」に合わせた鯛づくしの料理をブッフェスタイルにてご提供いたします。世界最古の古典演芸と共に「日本」をお楽しみください。 ]]> ◆◇◆ ★「〜美味しい、楽しい能〜日本料理と能のコラボレーション「雲海の賞味会」」 　開催日：2008年4月22日（火） 　時間：受付／18:00　食事／18:30　能／20:00 　会場：4階ホテル宴会場（全席禁煙） 　料金：16,000円（お１人様料金、税・サービス料10％込） 　内容： 　　能／演目「羽衣」解説付き 　　料理／鯛と料理長が吟味した旬の食材をブッフェスタイルでお楽しみください 　　　・鯛松前、うしお汁、御造り、鯛の煮物、鯛めし、鯛茶など約30種類 　　飲物／手に入りづらいとされている東北の銘酒をご用意いたしました。 　　　・十四代 純米吟醸 龍の落とし子（山形県）、箕輪門 純米吟醸（福島県） 　その他：完全予約制とさせていただきます。 [★山本能楽堂 山本章弘氏プロフィール] 昭和35年生まれ。観世流準職分。初舞台は3歳。幼少より父・山本真義に師事し、昭和58年関西大学文学部卒業と同時に、故25世宗家観世在近に入門。5年の内弟子修行を経て、昭和63年独立。現在、26世宗家観世清和に師事。 平成13年重要無形文化財保持者の指定を受ける。 平成18年3月「財団法人山本能楽堂」を設立し、理事に就任する。 ■詳細・お問い合わせは：全日空ゲートタワーホテル大阪

宿泊施設名：全日空ゲートタワーホテル大阪 エリア：大阪府大阪りんくうタウン 交通：JRりんくうタウン駅直結 参考：宿泊口コミ／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4593 2008-03-13T12:36:06Z 2008-03-13T12:51:21Z

【ANAインターコンチネンタルホテル東京】(東京都港区) 全長700mの桜並木と...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　ANAインターコンチネンタルホテル東京では、2008年3月15日（土）から4月6日（日）の期間、『2008年 さくらまつり』と題し、館内のレストラン＆バーにおいて“さくら”をテーマに春らしい食材にこだわった期間限定メニューをご提供します。 　ANAインターコンチネンタルホテル東京に隣接する坂道「桜坂」は、約22年前のアークヒルズ創設時に植え込まれた桜の木が今や空高く枝を広げています。この桜坂を入口にアークヒルズ外周700mの桜並木は、150本を越えるソメイヨシノが咲き誇り、見事な桜のアーチを描きます。 　開花時期に合わせ、3月下旬から4月中旬にかけて桜並木のライトアップも予定されており、昼は太陽の光を浴びて優しい風情に、夜はライトアップされて神秘的な趣となり、昼夜問わずお花見に来られる方はもちろん、道行く多くの人を楽しませる桜の名所になっています。 ]]> ・さくら小町（お弁当）：1890円　※11:30〜限定販売 　手まり寿司／サンドウィッチ／デザートの3段を巾着に入れました。 ・SAKURA：683円 　桃のコンポート、ホワイトチョコと甘酒の絶妙な組み合わせのムース ・さくらのフィナンシェ（SAKURA Financier）：210円 　桜風味の生地に、桜の塩漬けをトッピングした焼き菓子 ・さくらあんぱん4個入り：567円 　白花さくらあんを酒種生地で包み込んだ見た目にも可愛らしいあんぱん ・さくらデニッシュ：210円 ●アトリウムラウンジ（2FL.） Atrium Lounge [さくらスイーツセット]2,200円〜　＜営業時間＞ 9:00〜22:00 　ワンプレートにプチガトー、シャーベット、ケーキ、ゼリーなど、さくらフレーバーのお菓子を春らしい彩りに盛りつけたデザートプレートで、お飲み物がセットになります。 　お茶は単品でも、さくら紅茶やさくら緑茶（中国茶）などご注文いただけます。

・さくらスイーツプレート（単品）：1,890円 ・さくらのお茶：各1,575円 　（１）スイートサクラティー（紅茶） 　（２）スイート桜緑茶（中国茶） ・さくらスイーツセット： 　（１）さくらスイーツプレートとさくらのお茶とのセット 2,625円 　（２）さくらスイーツプレートとコーヒー又は紅茶とのセット 2,310円

●日本料理「雲海」（3FL.） Japanese Restaurant Unkai 小箱に入った繊細な料理の数々。色合いで「和」と「春」を感じてください。 [花見月]（下記のコースメニュー名） 4,935円　＜時間＞ 11:30〜14:30

・猪口（うるい・青柳山葵和え）／糸賀喜／小巻玉子／二色花見団子串差し） ・口取り（桜鱒小串山椒焼き／天豆艶煮／花形酢蓮根／飯蛸敷木の芽味噌／百合根） ・小猪口（鯛の子／菜花／花葩人参／大根） ・造り（二種盛り／妻物いろいろ） ・変り鉢（桜豆腐／旨出汁／桜花） ・煮物（道明寺桜蒸し／蕨／桜葉） ・食事（白御飯／赤出汁／香の物） ・水菓子（桜シャーベット）

●中国料理「花梨」（3FL.） Chinese Restraurant Karin [花咲くランチ] 4,410円　＜時間＞ 11:30〜15:00（土日祝は16:00まで） 　お花見弁当をイメージしたお膳料理。

春の彩り前菜と飲茶盛り合わせ 五目入りフカヒレスープ 旬のイカのサラダ仕立て 揚げ物二種盛り 桜海老入り海鮮と豆腐の煮込み ハーブ豚ロースの梅肉ソース蒸し 桜の香り五目チマキ 季節のお勧めデザート

[夜桜ディナー] 15,750円　＜時間＞17:00〜22:00 　桜の季節に旬を迎える食材をふんだんに取り入れた、桜尽くしのディナーコース。

桜の香りカクテル お花見仕立て前菜 海鮮二種と季節野菜の広東炒め 蟹の卵のせフカヒレの姿煮 自家製釜焼き鴨のキンモクセイフルーツソースがけ サクラ鯛、竹の子、花椎茸の重ね蒸し 桜の香り五目チマキ 本日の特製デザート

●イタロプロバンス ダイニング（36FL.） Italo-Provence Dining [SAKURA LUNCH 2008] 4,725円　＜時間＞ 11:30〜14:30 　彩り豊かな春の食材を多用したヘルシーなランチコースを、36階から望む絶景とともに。

食前の楽しみ 甘エビとキノアのガトー 菜の花のクリーとコンソメジュレを添えて 旬の魚のポアレと春野菜たっぷりのミネストローネ サフラン風味 さくら 2008（特製デザート） 小菓子 コーヒー ※上記のコースに、パスタ料理1品「春の香りのパスタ“桜”」を+1,575円で追加できます。

●グリル料理「チャコールキッチン 炙」（3FL.） Charcoal Grill ABURI [さくらランチコース] 4,545円　＜時間＞ 11:30〜14:00 　グリル料理ならではのダイナミックさを生かした、季節感あふれる特別メニュー。

前菜（桜の香る帆立のマリネ） 魚料理（桜マスとパイの香草風味） 肉料理（オーストラリア産牛フィレの炭火焼） パン デザート（桜をイメージしたデザート） コーヒー、紅茶

●鉄板焼「赤坂」（37FL.） Teppanyaki Akasaka [さくらコース] 13,650円　＜時間＞ 11:30〜14:30 　桜の季節にちなんだ特別な前菜と、活鮑を使用した魅力ある贅沢なコース。37階から望む絶景とともに。

前菜（桜鱒のマリネ） 活鮑 サラダ 特選和牛ステーキ（サーロイン160gまたはフィレ120g） 焼野菜の盛り合わせ 味噌椀 御飯 香の物 桜のデザート

●カスケイドカフェ（2FL.） Cascade Cafe [さくらコース] 3,637円　＜時間＞ 11:30〜22:00

マンハッタンクラムチャウダー 真鯛と帆立貝のソテー春野菜添え または 牛フィレ肉のステーキ フォアグラ入りマデラ酒ソース パンまたはライス さくらシャーベット 特製デザート コーヒーまたは紅茶

●シャンパン・バー（3FL.） The Champagne Bar [春彩のランチコース] 　平日 2,727円／土日祝 3,181円 　＜時間＞（平日） 11:30〜14:30　（土日祝）11:30〜17:00 ●マンハッタン ラウンジ（36FL.） Manhattan Lounge [サクラランチブッフェ] 平日2,835円／土日祝 3,255円　＜時間＞ 11:30〜14:30 ※表示価格はいずれも、消費税込み・サービス料別。（デリカショップはサービス料なし） ■詳細・お問い合わせは：ANAインターコンチネンタルホテル東京

宿泊施設名：ANAインターコンチネンタルホテル東京 エリア：東京都港区 交通：地下鉄溜池山王駅徒歩1分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4583 2008-03-11T03:59:33Z 2008-03-14T09:17:37Z

【ホテルオークラ東京ベイ】(千葉県浦安市) 春はココロも身体もリフレッシュ！ ■...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　レストランでのランチと上質のエステをお楽しみいただける人気のプラン。春のランチ＆エステは、自然治癒力を高めるアロマやハワイ伝統のロミロミなど身体の芯からリフレッシュできる4つのエステコースと和・洋・中3つのレストランから選べるランチをご用意。先着30名に開業20周年記念プレゼントも。 ]]> ★ホテルオークラ東京ベイ 開業20周年記念プレゼント★ ランチ＆エステをご利用のお客様先着30名様に、ヤマノ ビューティーウェルネス サロンのフラワーウォーターをプレゼント！ ■詳細・お問い合わせは：ホテルオークラ東京ベイ

宿泊施設名：ホテルオークラ東京ベイ エリア：千葉県浦安市 交通：ディズニーリゾートライン、ベイサイド・ステーション下車送迎バス１分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4581 2008-03-11T03:56:37Z 2008-03-14T09:16:20Z

【ホテルオークラ東京ベイ】(千葉県浦安市) 和・洋・中いつものランチにデザートが...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 ◆ドルフィンランチ ◆ベストバランスランチ〜食物繊維で身体の中からキレイ！〜 ◆羽衣 点心 ]]> ★開業20周年記念「ウィークディ デザートキャンペーン」（期間中の平日のみ）★ 　タイムサービスで登場するロールケーキをはじめ7種類のデザートが食べ放題！ ◆◇◆ ◆中国レストラン 桃花林 ＜ベストバランスランチ〜食物繊維で身体の中からキレイ！〜＞ 美味しいものを少しずつ、品数はたくさんの女性にうれしいよくばりランチ＜ベストバランスランチ＞。20周年記念で中華デザート17種も食べ放題！ ＜料金＞2,940円（サービス料別） ＜期間＞2008年3月31日まで ＜時間＞11:30〜14:00 パスタのサラダ 桃花林スタイル 若鶏と昆布のとろみスープ 海の幸入り蒸し餃子 ベビーホタテと椎茸のカレー風味蒸し ハーブ豚とごぼう・人参のオイスターソース炒め 芝海老とエリンギのピリ辛炒め チリペッパー醤風味 中華粥 又は 白飯 コンニャクゼリー入りココナッツミルク ケーキ

★開業20周年記念「ウィークディ デザートキャンペーン」（期間中の平日のみ）★ 杏仁豆腐やココナッツミルク、ごま団子など17種類のデザートがテーブルオーダーで食べ放題！

◆◇◆ ◆和食レストラン 羽衣 ＜羽衣 点心＞ 　美味しいものを少しずつ、目にも楽しい羽衣ならではの“点心”に仕上げました。コーヒー付きでゆったりとしたお食事を。20周年記念で和風デザート5種類が食べ放題！ ＜料金＞2,625円（サービス料別） ＜期間＞2008年3月31日まで ＜時間＞11:30〜14:00 小付 お椀 お造り 点心（小串焼物、口取り、和え物、羽衣豆腐、煮物） 温の物 食事・赤出汁、香の物 水菓子 コーヒー

★開業20周年記念「ウィークディ デザートキャンペーン」（期間中の平日のみ）★ お汁粉、芋ようかんなど和風デザート5種類がテーブルオーダーで食べ放題！

■詳細・お問い合わせは：ホテルオークラ東京ベイ

宿泊施設名：ホテルオークラ東京ベイ エリア：千葉県浦安市 交通：ディズニーリゾートライン、ベイサイド・ステーション下車送迎バス１分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4580 2008-03-11T03:54:17Z 2008-03-14T09:15:49Z

【ホテルオークラ東京ベイ】(千葉県浦安市) ■ 開業20周年記念プログラムいよい...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　ホテルオークラ東京ベイは、おかげさまで2008年7月8日に、ホテル開業20周年を迎えます。20周年記念プログラムとして2008年3月〜2009年2月の一年間にわたり、お客様に喜んでいただけるような様々な記念イベント、キャンペーンを開催してまいります。 ◆開業20周年記念「ステップアップ特典キャンペーン」 ◆開業20周年記念「ウィークディ デザートキャンペーン」 ◆開業20周年記念「マンスリースィーツ」 ]]> ホテルオークラ東京ベイ

宿泊施設名：ホテルオークラ東京ベイ エリア：千葉県浦安市 交通：ディズニーリゾートライン、ベイサイド・ステーション下車送迎バス１分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4579 2008-03-11T03:46:56Z 2008-03-14T09:14:27Z

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】(東京都新宿区) ■ ラウンジ＆バー『サ...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　新宿駅サザンテラス口から徒歩2分「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、ラウンジ＆バー「サウスコート」（20階）が、内装やメニュー内容などを新たにリニューアルオープン致しました。 　ラウンジ＆バー「サウスコート」は、1998年4月11日の開業からエレガントでシックなロビーに隣接するティーラウンジとして多くのお客様より好評をいただいていました。 　この度、ラウンジ＆バー「サウスコート」は、バー機能をさらに充実し『上質で温かみのあるラウンジ』をコンセプトに生まれ変わります。メニューは一日を通して喫茶目的でのご利用だけでなく、オールデイバーとして女性バーテンダーが提供するカクテルを中心に、アルコール類も豊富に取り揃えております。また、紅茶やコーヒー、ケーキ類に加え、レストラン「トライベックス」のキッチンで作られるサンドウィッチやパスタなどの軽食やスナック類も、お飲み物と共にお楽しみいただけます。 ]]> 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー ]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4567 2008-03-10T01:43:37Z 2008-03-10T01:52:01Z

【セルリアンタワー東急ホテル】(東京都渋谷区) カリフォルニア ナパ・ヴァレー ...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　セルリアンタワー東急ホテルではこのたびメルシャン株式会社の協力により、カリフォルニアのナパ・ヴァレー※の名門ワイナリーのオーナー、ロバート・モンダヴィの愛妻でもあり料理研究家でもあるマーグリット・モンダヴィ氏の来日を記念してスペシャルイベントを開催いたします。ロバート・モンダヴィが誇るプレミアムワインとセルリアンタワー東急ホテル総料理長が自ら腕を振るうディナーに舌鼓を打ちながら、和やかで楽しいひと時をお楽しみいただける内容となっております。開催日時は4月21日（月）18:30〜受付開始、50名様限定の特別企画となっております。 　「ロバート・モンダヴィ」は1966年にロバート・モンダヴィにより設立されたワイナリーです。「ワイン造りは科学であると同時に芸術である」との信念をもって、革新的な醸造方法や設備を積極的に導入し、国際的な一流ワインのレベルまで質を高めると同時に、ワイナリーを芸術や料理を楽しむ場としても開放しました。 　今回のイベントでは、マーグリット本人が考案したレシピを元に、セルリアンタワー東急ホテルの総料理長がオリジナルのアイデアを盛り込みコース料理に仕立てます。お料理と共にご用意するワインは、ワイナリーの限定品や、ワインスペクテイター誌高得点※の希少なワインが届けられる予定となっております。 ]]> セルリアンタワー東急ホテル

宿泊施設名：セルリアンタワー東急ホテル エリア：東京都渋谷区 交通：JR渋谷駅徒歩5分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4566 2008-03-10T01:38:22Z 2008-03-10T01:38:59Z

【セルリアンタワー東急ホテル】(東京都渋谷区) 「オーベルジュ・デ・シャルム」オ...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　セルリアンタワー東急ホテルではこのたびフランス、ディジョン近郊のプレノア村のひとつ星レストラン「オーベルジュ・デ・シャルム」のオーナーシェフ、ダビッド・ズダス氏を招聘し、賞味会を開催する運びとなりました。期日は2008年4月3日（木）・4日（金）のディナータイムとなります。 　ダビッド・ズダス氏はブルゴーニュを代表するシェフのひとりと称されており1994年に27歳の若さで「オーベルジュ・デ・シャルム」を開店し、わずか4年で「ミシュランガイド」のひとつ星を獲得しております。またズダス氏はパリの「日本料理文化センター」にて日本語を学ぶなど、日本文化に興味をもっているシェフでもあります。そのような背景から生み出される彼自身の感性は、お料理のひとつひとつに注ぎ込まれております。絶妙な色彩感覚と素材の持ち味を生かすお料理が特徴で、まるでフランスと日本の文化が融合するような新しい感覚のフランス料理に仕立てあがります。彼のクリエイティブなフランス料理の世界を求めて、現在も彼のレストランを訪れるゲストを魅了し続けております。 ]]> ★ダビッド・ズダス（DAVID ZUDDAS）プロフィール 1967年5月12日パリ生まれ。ヨーロッパ大陸を走る豪華列車、オリエント・エクスプレスに勤務した後、1989年、ジュラ地方のふたつ星レストランシェフ、ジャン・ポール・ジュネと出会いスーシェフ（アシスタントシェフ）の経験を積む。1994年10月、27歳の若さでディジョン近郊のプレノワ村にレストラン「オーベルジュ・ド・シャルム」を開店。1998年「ミシュランガイド」で1ッ星を獲得。ガイドブック「ゴーミヨ」の「2004年未来のグランシェフ賞」のタイトルを授与され一躍内外の注目を集めるようになった新進気鋭の若手ナンバーワンシェフである。 ■詳細・お問い合わせはセルリアンタワー東急ホテル

宿泊施設名：セルリアンタワー東急ホテル エリア：東京都渋谷区 交通：JR渋谷駅徒歩5分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4565 2008-03-10T01:24:25Z 2008-03-10T01:34:03Z

【セルリアンタワー東急ホテル】(東京都渋谷区) 春爛漫、心躍る季節に「桜」を感じ...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　セルリアンタワー東急ホテルでは3月から4月にかけて桜をテーマにしたフェア「セルリアン 桜コレクション」を各レストラン＆バーにて開催いたします。桜をイメージしたランチコースをはじめ、カクテルやお茶など、存分に春の季節を感じていただける内容となっております。 　フランス料理、中国料理、日本料理の各店舗では、期間限定のランチコースをご用意いたします。それぞれのシェフが「桜」をイメージしながら春に一番美味しいときを迎える素材をふんだんに盛り込み、1品ごとに桜の彩を堪能いただけるメニューとなっております。歓送迎会や卒業式や入学式など会社やご家族のお集まりにもおすすめです。眺望のすばらしいバーでは桜のリキュールやシャンパンを使ったオリジナルカクテルをご提案いたします。軽やかで美しいピンク色のカクテルで大人の方のための素敵な時間を演出いたします。また、お待ち合わせや午後の寛ぎのひとときをお過ごしいただけるガーデンラウンジでは、桜の香りが楽しめる上質な緑茶をお楽しみいただけます。 ]]> 赤ピーマンのムースとラタトゥイユのマカロン 小海老とペトンクルのポッシェ トマトのエマルジョン トマトとココナッツのエスプーマを添えて コンソメと新玉葱の冷たいスープ とんぶりを添えて 桜海老を纏った真鯛のルロー 浅利と野菜のジュ プロヴァンス風 オニオンコンポートを添えたNZ産牛ロース肉のグリエ レモンコンフィソース 桜の花びらのたなびくイメージで 桜とベリーのテリーヌ仕立て フロマージュブランのソルベ コーヒー又は紅茶 ●春のスペシャルランチコース〜桜 期間：2008年4月1日（火）〜4月30日（水） 場所：フランス料理 タワーズレストラン「クーカーニョ」（40F） 料金：5,775円（サービス料・税金込） 時間：11:30〜14:00（ラストオーダー） ◆◇◆ ◆中国料理「szechwan restaurant 陳（スーツァン レストラン チン）」（2F） 　歓送迎会や入学卒業式の後のお集まりに、にぎやかに楽しめる中国料理を囲んでの会はいかがでしょうか？ 春キャベツや竹の子、空豆に菜の花などなど…シェフ自らが厳選を重ねた野菜や産地直送の新鮮な魚介類がふんだんに盛り込まれております。1品ごとに感じる春の息吹をお楽しみください。

3種のチャイニーズオードブル〜3本のレンゲに春の息吹と恵みを乗せて 北海道産干し貝柱、干し椎茸、竹の子入りふかひれスープ 〜百合根の桜花を浮かべて〜 産地直送！　活〆桜鯛と五穀健康おこげのXO醤炒め 〜東北のうるいと信州おうぎ茸と共に〜 春キャベツ 手羽先 新じゃがのピリ辛ブラックビーンズ蒸し 春野菜と白きくらげのあっさりシャキシャキ岩塩炒め 〜旬の香りをどうぞ〜 陳 建一の麻婆豆腐御膳または豚バラと空豆の辣油和えそば 菜の花添え オリジナル中国式汁粉 スーツァンスタイル 〜塩漬けの桜の花びらをのせて〜 紅烏龍茶

●春のスペシャルランチコース〜桜 期間：2008年4月1日（火）〜4月30日（水） 場所：中国料理「スーツァンレストラン 陳」（2F） 料金：5,775円（サービス料・税金込） 時間：11:30〜14:00（ラストオーダー） ◆◇◆ ◆日本料理「金田中 草」（2F） 日本人がこよなく愛する国花、さくら。絢燗たる美しさと散り際の潔さから桜を思う心は日本料理を愛で、食する感覚につながっていきます。創業時から受け継がれている老舗金田中が提案する奥深い日本の美を、春の献立を味わいながら心ゆくまでおたのしみください。

初皿 十日替わりの前菜です。 旬の素材を季節の草木と共にお楽しみください 汁物 朱色の小吸い椀 薄葛仕立て 油目葛打ち 筍 たらの芽 木耳 桜花 独活 人参 百合根 木の芽 盆盛 細魚 鮪 烏賊 桜葉 大根 紫芋 山葵 穴子手毬鮨 煮詰 実山椒 小猪口 みる貝 諸胡瓜 酢味噌 　鉢 飯蛸桜煮 竹の子土佐煮、新豌豆豆 木の芽 　紙 桜海老 小玉葱 三つ葉 掻き揚げ 味塩 れもん 　筒竹 鰯 卯の花まぶし 飯麺 もずく雑炊 木の芽 　又は 温うどん おぼろ昆布 どんこ 三つ葉

●春のスペシャルランチコース〜桜 期間：2008年4月1日（火）〜4月30日（水） 場所：日本料理「金田中 草」（2F） 料金：5,775円（サービス料・税金込） 時間：11:30〜14:00（ラストオーダー） ◆◇◆ ◆タワーズバー「ベロビスト」（40F） 　タワーズバー「ベロビスト」のバーテンダーが提案する桜をイメージしたオリジナルカクテルです。 　爽やかな味わいが楽しめる2種類のカクテルをご用意いたしました。 　東京の美しい眺望に包まれて、ほんのり感じる桜の香りや美しいピンク色のカクテルを五感で味わいながら、春爛漫のひとときをお過ごしください。 ・「アーバン・ブロッサム Urban Blossom」2,079円 　慌しい都会の喧騒の中、いつの時代でも人々を魅了し心和ませてくれる「ソメイヨシノ」をイメージしました。 　グラスの中に満開の桜が咲いたような美しいピンク色のカクテルです。 　ウォッカ、桜シロップ、パッションリキュール、レモンジュース、シャンパンをシェーカーでシェイクしたショートカクテル ・「ジュエル Jewel」2,310円 　桜の宝石がロゼシャンパンの中で輝くイメージで創りました。ゼリー状になった桜がロゼシャンパンと合わさり、食感も楽しめるカクテルです。 　桜ゼリー、ピーチジュース、ロゼシャンパンをあわせたロングカクテル ●スプリングシーズン プロモーション〜桜のオリジナルカクテル〜 期間：2008年3月31日（月）まで 場所：タワーズバー「ベロビスト」（40F） 料金：2,310円・2,079円（サービス料・税金込） 時間：16:00〜24:00（土日祝 15:00〜24:00）（ラストオーダー） ◆◇◆ ◆ガーデンラウンジ「坐忘（ざぼう）」（1F） 　ほんのりやわらかな桜の香りが楽しめるお茶を2種類ご用意いたしました。 　桜をイメージしたお菓子と共にお楽しみください。 　季節ごとにかわりゆく石庭を借景に都会の喧騒を忘れるひとときを。 ・桜緑茶 　緑茶の渋みと桜のやわらかな香りがマッチしたお茶 ・桜ほうじ茶 　ほうじ茶の香ばしさに桜のフレーバーが調和したお茶 ●春のお茶セレクト〜桜の香り〜 期間：2008年3月31日（月）まで 場所：ガーデンラウンジ「坐忘（ざぼう）」（1F） 料金：1,500円（サービス料・税金込） 時間：10:00〜22:00（ラストオーダー） ■詳細・お問い合わせはセルリアンタワー東急ホテル

宿泊施設名：セルリアンタワー東急ホテル エリア：東京都渋谷区 交通：JR渋谷駅徒歩5分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4547 2008-03-07T01:33:01Z 2008-03-07T01:33:56Z

【ホテル阪急インターナショナル】(大阪府大阪市) 和牛ロースステーキ560ｇ！！...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　ホテル阪急インターナショナルでは、2008年3月1日（土）より鉄板焼「ちゃやまち」にて春の特別企画ランチプランを販売いたします。 　今回の特別企画「スプリングランチ」は、ボリュームたっぷりの和牛ロースステーキ５６０グラムを、お一人様のご利用から４名様まで男女組み合わせを問わず同一料金23,100 円（税込）で提供いたします。５６０グラムのお肉を焼き上げるシェフの巧みな技にも注目のプランです。 ]]> 〔店名〕鉄板焼 「ちゃやまち」 2階〔販売開始〕2008年4月25日（金）まで〔時間〕11：00〜14：30〔料金〕20,000円（23,100円）※４名様までお召し上がりいただけます〔内容〕付き出し
本日のポタージュ
魚介３種類盛り合わせ
和牛ロースステーキ５６０グラム
季節の焼野菜添え
サラダ
ご飯
汁椀
香の物
ソルベ
コーヒー ■詳細・お問い合わせは：ホテル阪急インターナショナル

宿泊施設名：ホテル阪急インターナショナル エリア：大阪府大阪市 交通：JR大阪駅徒歩10分 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ

]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4518 2008-03-05T01:13:01Z 2008-03-05T01:13:34Z

【ホテルグランドパレス】(東京都千代田区) 春色鮮やかなオリジナルカクテルを、く...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　東京・九段のホテルグランドパレス、カクテルラウンジ「クラウンラウンジ」（23F）では春をイメージしたカクテルの数々をご用意しました。空から見た夜景をイメージした上質かつスタイリッシュな雰囲気の店内で心和ませるカクテルを夜桜見物の帰りなどにぜひお楽しみください。 ]]> “春のオリジナルカクテル” （１）菜の花畑 　オレンジジュースとグランマニエのシャンパンカクテル （２）紅梅 　梅酒がベースのストロベリーリキュール入りカクテル （３）シャイニングクーラー 　テキーラとリキュール入りジンジャーエールのカクテル （４）春風 　シェリー酒にバナナの香り漂うカクテル （５）春の詩 　純米吟醸酒に桜の香りのリキュールが入ったカクテル 1グラス　各1,400円（サービス料・消費税込み） ■詳細・お問い合わせは：ホテルグランドパレス ]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4516 2008-03-05T01:10:30Z 2008-03-05T01:11:33Z

【ホテルグランドパレス】(東京都千代田区) 健食チャイニーズで祝杯を ■ 広東祝...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　東京・九段のホテルグランドパレス、広東料理「萬壽苑」（B1F）では、“広東祝彩コース”をご用意いたしました。ふかのひれ、鮑、伊勢海老など贅沢な食材をふんだんに用いたコース料理は春の食欲を存分に満たしてくれることでしょう。 　ご家族や仲間同士でお寛ぎいただける、落ち着いた雰囲気の個室（20名様まで）もございます。（要予約、室料別途。） ]]> 特製前菜盛り合わせ 燕の巣と卵白入りふかのひれ 鮑のオイスターソース煮込み 合鴨のロースト　梅肉ソース 伊勢海老のチリソース煮 和牛バラ肉と季節の野菜の炒め 鮮魚の照焼風 海鮮ちまき 季節のフルーツ 白玉入り広東風汁粉 ※個室のご用意もございます。（20名様まで。室料別途、要予約） ■詳細・お問い合わせは：ホテルグランドパレス ]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4515 2008-03-05T01:09:30Z 2008-03-05T01:10:14Z

【ホテルグランドパレス】(東京都千代田区) 旬の風味豊かな逸品を味わう ■ 花会...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　東京・九段のホテルグランドパレス、日本料理「千代田」（B1F）では、“花会席”をご用意しました。 　菜の花や「春を告げる魚」とも言われる鰆など旬の食材を用いた会席料理で春の息吹をご堪能ください。また、お食事の≪炊き込みご飯≫を≪お赤飯≫に変更できます（※要予約）ので、お祝いの集まりにもぴったりです。 ]]> 先付　　菜の花とたぐり湯葉のお浸し　天盛イクラ 前菜　　車海老黄身寿司、小鯛レモン〆、蛍烏賊桜煮、合鴨ロース煮、天豆、花びら百合根 お椀　　蟹身吉野打ち お造り　三種盛り合わせ 焼物　　鰆券織焼き 揚物　　車海老の新挽揚げ、春野菜 煮物　　小鍋仕立て（白魚・帆立貝・筍・若布・三つ葉） お食事　春の炊き込みご飯、赤だし、香の物 水菓子　季節のフルーツ ※時期により料理内容が変わる場合がございます。 ※お赤飯をご希望の方はご予約の際にお申し付け下さい。 この他、“寿司膳”1名様 10,000円（サービス料・消費税込み）もご用意しております。 ※2名様より個室のご用意もございます。（要予約、室料別途） ■詳細・お問い合わせは：ホテルグランドパレス ]]> tag:www.wtrnet.com,2008:/news/restaurant//35.4514 2008-03-05T01:08:36Z 2008-03-05T01:09:16Z

【ホテルグランドパレス】(東京都千代田区) 山海の幸に舌つづみ ■ 春のお祝い膳...

この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。 　東京・九段のホテルグランドパレスの鉄板焼「千鳥」（23F）では、季節の食材を使用した“春のお祝い膳”をご用意いたします。旬の魚介類や和牛を贅沢に用いたコースです。食材が目の前のカウンターで焼きあがる間、眼下に広がる靖国神社や千鳥ヶ淵の桜もお楽しみいただけます。目で、耳で、そして舌で、日本の春をお楽しみください。 ]]> 前菜盛り合わせ 季節のサラダ 桜鯛のホイル焼き タラバ蟹のガーリックバター焼き 和牛フィレ　または　和牛サーロイン 焼き野菜 ご飯・赤だし・香の物、フルーツ ※なお、2008年3月16日（日）〜4月10日（木）までのランチタイム（11:30〜14:00）は、“SAKURA ランチブッフェ”の開催に伴い、上記メニュー及びその他のメニューの提供を控えさせていただきます。あらかじめご了承ください。 ■詳細・お問い合わせは：ホテルグランドパレス ]]>