株式会社渡辺旅行研究所代表取締役
リーガロイヤルホテル東京
ホテル近隣は神田川など桜の名所が数多く、毎年お花見を楽しむ方々で賑わいます。そのような方々にも利用しやすいよう、本格中華料理や懐石などのランチメニューから優雅なティータイムメニュー、お持ち帰りスイーツも取り揃えた多彩なフェアを展開いたします。
中国料理 皇家龍鳳
[ランチ]
メニュー名：「花飾り」
価格：4,500円（5,198円）
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
時間：11:30～14:00（土・日・祝日は～15:00）
内容：
季節の銘々盛り 花飾り前菜
春筍・山菜と蛍いかの天婦羅
グリーンピース・桜海老・バナメイ海老の旨煮
春キャベツと鹿児島産天草豚のあっさり海草煮込み
菜の花と蟹玉子をのせたふかひれ姿煮 白湯風味 桜蒸しパン添え
苺のココナッツババロアと胡麻団子
日本料理なにわ 懐石コーナー
[ランチ]
メニュー名：「お花見御膳」
価格：3,500円（4,043円）
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
時間：11:30～14:00（土・日・祝日は～15:00）
内容：
造り：鯛の桜の葉包み・鮪
焼肴：季節の焼き魚・海老入り玉子焼き・豆腐田楽・焼き鳥・八幡巻・
一寸豆・菜の花 ほか
煮物：筍のひろうす・よもぎ麩・湯葉・桜麩
蒸し物：茶碗蒸し 若芽あん
食事：筍の焚き込み御飯・香の物・赤出汁
水菓子：小さなケーキ 旬の果物を添えて
日本料理なにわ 寿司コーナー
[ランチ]
メニュー名：「桜御膳」
価格：4,500円（5,198円）
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
時間：11:30～14:00（土・日・祝日は～15:00）
内容：
刺身：桜鯛の造り
酢の物：蛍いかの酢味噌和え
蒸し物：桜花吹き寄せ饅頭
桜五目寿司：筍・菜の花・いくら・穴子・海老・こはだ・錦糸玉子
吸い物：鯛の吸い物
デザート：桜のアイスクリーム
日本料理なにわ 鉄板焼コーナー
[ランチ]
メニュー名：「お花見ランチ」
価格：4,500円（5,198円）
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
時間：11:30～14:00（土・日・祝日は～15:00）
内容：
ミネストローネスープ
活伊勢海老ソテーフランベ または 季節の魚
国産牛フィレ肉ステーキ
焼野菜
サラダバー
ガーリックライス・香の物・赤出汁
季節のデザート
コーヒー または 紅茶
[ディナー]
メニュー名：「春のお慶びコース」
価格：10,000円（税金・サービス料込）
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
時間：17:30～21:30（ラストオーダー 21:00）
内容：
春野菜と海の幸 バジルの香り
和牛炙り寿司
フォアグラと豆腐のソテー 山葵卸し
活伊勢海老ソテーフランベ
黒毛和牛フィレ肉ステーキ
焼野菜
筍入りガーリックライス・香の物・赤出汁
季節のデザート
コーヒー または 紅茶
カフェ コルベーユ
メニュー名：「春を彩る料理ブッフェ」
価格：※税金・サービス料込
大人（中学生以上） 3,900円
シニア（70歳以上） 2,900円
子供（小学生以上） 1,900円
幼児（3歳以上） 900円
期間：2010年3月6日（土）～4月29日（木・祝）期間中の土・日・祝日
時間：17:00～21:00
内容：
ホワイトアスパラガス 華やかなソース
真鯛のマリネ 春野菜のサラダ仕立て
蒸し鶏といんげん豆のツナソース和え
鰹のたたきとにんにく風味のフレッシュチーズ
仔羊肉の春野菜煮込み
桜色をまとった鶏肉のロースト
桜海老のトマトニョッキ ほか
メニュー名：「春をまとったピラフ」
価格：2,300円（税金・サービス料込）
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
時間：11:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
ガーデンラウンジ
日程：
2010年3月1日（月）～4月30日（金）
※除外日：3月25日（木）
時間：10:00～22:00（ラストオーダー 21:30）
内容：
スイーツプレート「桜日和」1,900円（2,195円）
「桜スコーンのハイティーセット」1,600円（1,848円）
「桜のシフォンケーキ」1,500円（1,733円）
＊それぞれコーヒー まはた 紅茶付き
メニュー名：「春のガーデンプレートランチ」
価格：2,500円（2,888円）
日程：
2010年3月1日（月）～4月30日（金）
※除外日：3月25日（木）
時間：10:00～17:00
内容：
鯛の蒸気蒸し 桜の香り
筍と鴨のジェノベーゼ
白いんげん豆のクリームスープ
桜色のブラマンジェ
パン
コーヒー または 紅茶
セラーバー
フェア名：「桜咲く春カクテル」
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
時間：18:00～24:00（ラストオーダー 23:30）
内容：
春爛漫 1,400円（1,617円）
桜リキュールとバニラウォッカにパイナップルジュースを加え、
ライチリキュールに漬けた大根を飾りました。
満開の桜を思わせる和風カクテル。
フルーツモヒート 1,600円（1,848円）
ラムをベースにフレッシュミントと季節のフルーツをミックス。
見た目にも華やかなカクテル。
グルメブティック メリッサ
日程：2010年3月1日（月）～4月30日（金）
内容：
・桜のロールケーキ 420円（税込）
・桜マカロン 200円（税込）
・春色のマカロン 200円（税込）
・桜スコーン 300円（税込）
・グリオットチェリーとピスタチオのタルト 420円（税込）
・プランタン 390円（税込）
・グリオットチェリーコンフィチュール 1,000円（税込）
・桜のさくさくライススフレ 530円（税込）
※（ ）内の料金には特別な表記がない限り、税金・サービス料が含まれております。
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