ホテル・旅館の口コミ - 渡辺旅行研究所

　ホテル日航東京　2F 中国料理「唐宮」では、2008年3月1日（土）から5月31日（土）までの期間、医食同源をテーマに食を通じてカラダの内側から健康を目指すフェア『医食同源〜カラダの中から強く美しく〜』を実施します。

『医食同源〜カラダの中から強く美しく〜』は、カラダに良いとされる旬の食材や高級食材を中心に使用したコース料理をご提供する健康志向の方にお勧めのフェアです。

　月毎に旬の食材をご提供し、3月はガン・高血圧の予防に効果があるとされる「筍」や、風邪・美肌・老化防止・便秘に効果があるとされる「菜の花」をご用意しました。メインには、コレステロール値を低下させる効果があるとされる「伊勢海老」をお召し上がりいただきます。

　4月は、美肌・高血圧・むくみ肝臓機能改善に効果のあるとされる「アスパラガス」や、美肌・視力回復効果のあるとされる「みつば」を取り揃えました。メインは、肝臓を活性化させ視力回復効果のあるとされる「鮑」をご堪能いただけます。

　最後の5月は、美容効果・ガン予防に効果があるとされる「さやえんどう」や、食べる胃腸薬と呼ばれている「キャベツ」を料理に取り入れています。メインは、「伊勢海老」と「鮑」の2 種類を盛り合わせた豪華な内容となっております。

　このほか、超高級食材として珍重され、呼吸器や消化器の改善を促すとされる、「海燕の巣」をご堪能いただけます。

　食後は、デザートと一緒に季節に合わせた中国茶のご提供をします。花粉症の緩和に効果が期待される「ランチャ」や「凍頂烏龍茶」、この他「ローズヒップ茶」、「ジャスミン茶」など春の訪れを感じさせてくれるお茶をお愉しみいただけます。暖かくなる時期には体の体温を下げる効能があるとされる「緑茶」をご提供します。

　一品一品、素材の効能メニューを表記した本フェアで、効能を確かめながらカラダの内側から健康を目指してみてはいかがでしょうか。

＜『医食同源 〜カラダの中から強く美しく〜』概要＞

◆フェア名：『医食同源 〜カラダの中から強く美しく〜』

◆レストラン名：中国料理「唐宮」（2F）

◆期間：
　2008年3月1日（土）〜5月31日（土）
　ランチタイム ： 11:30〜14:30
　ディナータイム： 17:30〜21:30

◆料金：(消費税込み・サービス料別)
　ランチ お一人様 5,250円
　ディナー お一人様 13,650円

◆メニュー例：

[ランチ]
　・春のオードブル サラダ仕立て
　・桜鯛の翡翠ポタージュふかひれ入り
　・若鶏の網油包み揚げ 桜ソースで
　・特選香港飲茶3種
　・芝海老と春野菜の炒め 桜花びら百合根を散らして
　・桜海老の炒飯
　・唐宮特製さくら餅 または タピオカ入りイチゴヨーグルト

[ディナー]
　・宴の序曲
　・ふかひれの姿煮 こくまろ醤油仕立て
　・こんがり焼けた北京ダック（マコモダケスパイシー添え）
　・海の幸のカクテル
　・活伊勢海老の香港式炒めと殻詰めグラタン
　・春野菜の炒め タラバ蟹あんかけ
　・豚スペアリブの黒豆煮 炊き立て御飯と共に
　・お好みデザート

◎メニュー内容は変更する場合もございます

■詳細・お問い合わせは：ホテル日航東京

宿泊施設名：ホテル日航東京 エリア：東京都港区 交通：ゆりかもめ台場駅直結 参考：宿泊口コミ／レストラン報告／コミュニティ