ホテル・旅館の口コミ - 渡辺旅行研究所

　「Gとん」とは1970年7月から1977年12月まで大阪グランドホテル（現リーガロイヤルホテル）にあった直営とんかつ専門店。当時、「ホテル＝フランス料理」という感覚を持った人々がほとんどの中、業界で初めて、ホテル内にとんかつ店をオープンし、多くのお客様の支持を得た人気店でした。

　今回、リーガグランドホテルが、朝日ビルディングの立て替えにより2008年3月31日に営業を終了することに伴い、フィナーレ企画として開店当時の料理長監修のもと、「Gとん」での調理経験があるリーガロイヤルホテル鉄板焼・焼肉「なにわ」の調理スタッフ3名が当時の人気メニューを再現します。

　鉄板焼コーナーでは、当時の人気メニュー、「とんかつ定食」（ランチ限定）を販売します。毎月変わる銘柄豚を使用し、飽きが来ず何度でも楽しめます。

　豚肉を引き立てるソースは当時のものを再現。「ジャワソース」、「ケチャップソース」、「白味噌ソース」の3種を用意し、サクッと香ばしい揚げたてのとんかつを、お好みのソースで味わえます。

　焼肉コーナーでは、「とんちり鍋定食」（ランチ）と「とんちり鍋セット」（ディナー）を販売。「とんかつ定食」と同じく、毎月変わる銘柄豚をしゃぶしゃぶで味わえます。

　「とんちり鍋定食」では小ぶりの鍋を用意し、女性には嬉しいたっぷり野菜の入ったヘルシーなメニューです。

　ディナーの「とんちり鍋セット」の付き出しには、当時人気であった「豚の角煮」も再現。これからの季節に嬉しい身も心も温まる鍋はどこか懐かしい、ホッとする味です。

★リーガグランドホテルフィナーレ企画 とんかつ専門店「Gとん」再現メニュー

◆実施期間：2008年3月31日（月）まで

◆実施店舗：
　鉄板焼・焼肉「なにわ」
　（リーガロイヤルホテル地下1階）
　ランチ 11:30〜14:30
　ディナー 17:00〜21:30

◆メニュー内容・料金：

（鉄板焼コーナー）
・「とんかつ定食」（ランチ）
銘柄豚にこだわり、毎月違った味を楽しめます。
1月 沖縄県産 アグー豚
2月 兵庫県産 猪豚
3月 岩手県産 白金豚
当時のソース3種（ケチャップソース・ジャワソース・白味噌ソース）を再現。
お好きな味で楽しめます。
コールスロー、ご飯、味噌汁、香の物、デザート付

2,500円（2,888円）

（焼肉コーナー）
・「とんちり鍋定食」（ランチ）
小ぶりで女性向きな鍋をご用意。
野菜もたっぷり入ったヘルシーなメニューです。
当時の付け出しを再現した特製ポン酢となにわオリジナルごまダレで、毎月変わる銘柄豚を味わえます。
ご飯、香の物付き。

2,500円（2,888円）

・「とんちり鍋セット」（ディナー）
当時人気の付け出し「豚の角煮」も再現した、お酒もすすむ嬉しいセット。
たっぷりの野菜と、毎月変わる銘柄豚で、何回来ても楽しめます。
これからの季節にぴったりの、心も体も温まるお鍋です。

1人前 5,000円（5,775円）

※「とんかつ定食」「とんちり鍋」ともに月別銘柄豚を使用。
※（　）内の料金には税金・サービス料が含まれます。

■詳細・お問い合わせは：リーガロイヤルホテル

宿泊施設名：リーガロイヤルホテル エリア：大阪府大阪市 交通：JR大阪駅送迎バス10分 参考：宿泊口コミ / レストラン報告