ホテル・旅館の口コミ - 渡辺旅行研究所

≪グルメブティック メリッサ≫　営業時間：10:00〜20:30

◆クリスマス・スペシャルケーキ
〜がんばった自分にご褒美を！ おひとり様用ご褒美ケーキを女性シェフパティシエが考案〜

新しくリーガロイヤルホテル東京の女性シェフパティシエに就任した野々田良子が、この1年間頑張った女性をリスペクトし、その疲れを癒していただけるよう、心和む真っ白なケーキを考案。

◇商品名：「クリスマスローズ」（直径9センチ×高さ7.5センチ）
◇価格：2,300円（税込）　※1日限定15台
◇予約受付期間：2007年11月12日（月）〜12月20日（木）
◇店頭販売・予約引渡期間：2007年12月21日（金）〜12月25日（火）

◆クリスマス・オリジナルケーキ
　〜女性パティシエが繰り出す繊細で優美な3つのオリジナルケーキたち〜

◇予約受付期間：2007年11月12日（月）〜12月20日（木）
◇店頭販売・予約引渡期間：2007年12月21日（金）〜12月25日（火）

◇「クリスマスショートケーキ」
　しっとりとしたスポンジと、こだわりの生クリームの調和をご家族皆様がお楽しみいただけるケーキ。
　　・S（直径 12センチ×高さ 7.5センチ）　2,800円（税込）
　　・M（直径 15センチ×高さ 7.5センチ）　3,800円（税込）
　　・L（直径 18センチ×高さ 7.5センチ）　4,800円（税込）
　　　クッキーオーナメント付き　プラス 800円（税込）

◇「聖夜」　4,000円（税込）直径 15センチ×高さ 4.5センチ
　チョコレートでできた東京タワーなど、東京の街にココナッツの雪が降り積もったイメージの芸術的名品。

◇「ノエル・キャラメル・ショコラ」　3,800円（税込）14センチ× 8センチ×高さ 7.5センチ
　キャラメルグラサージュで表面をおおい、中にもキャラメルムースとバナナソテーを加えた、ムースとチョコレートスポンジが絶妙の風味。

◇「ノエルガナッシュ」　5,000円（税込）16センチ× 8センチ×高さ 6センチ
　ケーキにあしらったプラチナ箔が粋を感じさせる、大人のための濃厚なクリスマスケーキ。

◆ヨーロッパ伝統のクリスマスパン

◇商品名：シュトーレン（化粧箱付き）
◇価格：2,500円（税込）
◇販売時期：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）
定番のクリスマスパン。2007年は、ドライメロンと2種類のレーズン、オレンジピール、クルミ、アーモンドを半年以上リキュールに漬け込んで生地にあわせた特製シュトーレン。

◇商品名：ヌス・シュトーレン（化粧箱付き）
◇価格：3,700円（税込）
◇販売時期：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）
ヘーゼルナッツとアーモンドパウダーのフィリングをシュトーレン生地に折り込み、丁寧に仕上げた限定シュトーレン。

◇商品名：パネトーネ
◇価格：1,700円（税込）
◇販売時期：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）
イタリアのクリスマスパン。ほのかな酸味の残るフリーズドライのフルーツ（キウイ、カシス、ストロベリー）をホワイトチョコレートに漬け込み風味付けしたものを、ハチミツ、砂糖、卵黄を使った特製生地とあわせて焼き上げた、シェフオリジナルパネトーネ。

◇商品名：クグロフ
◇価格：1,200円（税込）
◇販売時期：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）
17世紀のフランス、アルザス発祥の伝統パン。レーズンを加えた発酵生地を、特徴的なクグロフ型で焼き上げています。バターを贅沢に使ったしっとりとした食感は、パンというよりもまるでケーキのよう。

◆クリスマスパーティーセット

ホテルの最上級の味を詰め合わせたシェフお手製の「オードブルセット」と「ローストチキン」がクリスマスの豪華な夜を演出。オマール海老やエスカルゴなど、パーティーに相応しい素材を使い、ワンランク上のオードブルセットとなっています。いつもと違うクリスマスの特別なひとときを、ご家族、ご友人の集まるホームパーティーでお楽しみいただけます。

◇予約受付期間：2007年11月12日（月）〜12月20日（木）
◇商品引渡期間：2007年12月21日（金）〜12月25日（火）

◇クリスマスオードブル（冷製・温製各種 3〜4名様用）各 5,000円（税込）
　●冷製オードブル
　●温製オードブル

◇ローストチキン
　S　3,000円（税込）　2〜3名様
　M　5,000円（税込）　4〜5名様

〜お得なセット〜
オードブル（温製または冷製）＋ローストチキン（S）のセット…… 7,500円（税込）
オードブル（温製または冷製）＋ローストチキン（M）のセット…… 9,500円（税込）

◆中国料理 皇家龍鳳
　営業時間：11:30〜14:00（土・日・祝日は〜15:00）、17:30〜21:30

クリスマスは1年の中でももっとも特別な日。そんな1日に相応しいゴージャスなディナーコースとして、2007年はニューオープンの中国料理から本格的広東料理をベースにした極上素材のディナーコースで、クリスマスの夜を盛り上げます。ふかひれの姿煮や伊勢海老のチリソースなど正統派中国料理の真髄をこころゆくまで味わっていただきます。また、聖夜に相応しい金銀を散りばめ、クリスマスを意識した飾り付けも登場、シェフの腕が冴え渡るコースです。恋人やご夫婦だけでなく、小さなお子様のいらっしゃるご家族でもプレミアムな夜をお迎えいただけるよう、個室での対応（4名様〜）もお受けします。

◇メニュー名：「聖人」
◇価格：15,000円（17,325円）
◇期間・時間：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）　17:30〜21:30

◇メニュー名：「聖夜」
◇価格：18,000円（20,790円）
◇期間・時間：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）　17:30〜21:30

◆日本料理なにわ
　営業時間：11:30〜14:00（土・日・祝日は〜15:00）、17:30〜21:30

≪懐石コーナー≫
リーガロイヤルホテル東京が提唱する「和食で祝うクリスマス」もすっかり定番化。2007年も洋食器に盛り付けられ、懐石料理の細かな仕事が施された料理の数々は、食べてしまうのが惜しいほどの美しさです。牡蠣やぐじ、蟹などの食材で季節感をしっかり出し、冬に欠かせないお鍋も盛り込みました。この鶏雪中鍋は、クリスマス風に雪をイメージした心憎い演出で召し上がっていただきます。お食事の終わりには、クリスマスに欠かせないスイーツを、ホテルの女性シェフパティシエのデザートの盛り合わせでご堪能いただきます。

◇メニュー名：「なにわ風クリスマス懐石」
◇価格：15,000円（17,325円）
◇期間・時間：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）　17:30〜21:30

≪寿司コーナー≫
毎年斬新なアイデアで、クリスマスに新風を吹き込む日本料理なにわのお寿司。2007年は、女性に大人気となることまちがいなしのプチケーキをイメージしたお寿司。寿司ネタの中でも、人気の高い、いくらや穴子、マグロを使い、可憐な丸いお寿司にしています。混ぜ御飯になったお寿司を薄焼き卵のカップに入れたものと穴子でロールしたものがあり、その上をいくらやマグロ、海老などがデコレートします。3つの愛らしいプチケーキのような姿に、心が浮き立つ一品です。

◇メニュー名：「Petit SUSHI」
◇価格：3個セット 2,500円（2,888円）
◇期間・時間：2007年12月22日（土）〜12月25日（火）
　　　　　　　11:30〜14:00（土・日・祝日は 〜15:00）　17:30〜21:30
◇内容：いくら・穴子・ばらちらし
※メリッサにてテイクアウトも可（2,625円・税込）受付引渡時間 10:00〜20:30
※いずれも2日前までの予約制

≪鉄板焼きコーナー≫
恋人たちのために、シェフが心を込めて焼き上げる鉄板焼きのコースをご用意。たらば蟹とグレープフルーツのさっぱりとしたアミューズで幕が上がれば、フォアグラのソテー、活オマール海老のソテー、活鮑の踊り焼き、牛フィレ（またはサーロイン）と、究極の厳選素材が次々と繰り出されます。それぞれの味を引き出すソースも、海老にはトリュフ風味のソース、鮑にはサフラン風味のソースなど、スペシャルソースを合わせてお召し上がりいただきます。フィナーレは、可愛いクリスマスケーキがお二人だけの特別な夜をお約束します。また、「二人の聖夜コース」のエッセンスそのままに、少しお手軽でお得な「サンタコース」もご用意。

◇メニュー名：「ふたりの聖夜コース」
◇価格：45,000円（51,975円）　※おふたり様料金
◇期間・時間：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）17:30〜21:30

◇メニュー名：「サンタコース」
◇価格：18,000円（20,790円）
◇期間・時間：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）17:30〜21:30

◆カフェ コルベーユ
　営業時間：6:30〜23:00

「世界のクリスマス料理を、一度に味わってみたい」というお客様のリクエストから実現し始まったブッフェも、今ではすっかり恒例のクリスマスブッフェとなりました。クリスマス料理の王道である七面鳥のローストも、ご家庭ではなかなか美味しくお料理できないもの。そこで、お客様のご要望にお応えし、世界のクリスマス料理から、厳選メニューを取り揃えました。欧州はもちろん、お寿司やクジョルパン、トムヤムブイヤベースなどのアジアの代表料理も顔を揃え、ワールドワイドなブッフェとなっています。さらにファミリーのためには、22日〜25日の期間中はマジシャンが皆様のテーブルをまわり華麗なるテーブルマジックをご披露いたします。

◇メニュー名：「世界の料理で賑わうクリスマスブッフェ2007」
◇価格：
　大人（中学生以上）　5,000円（5,775円）
　シニア（70歳以上）　3,200円（3,696円）
　子供（小学生以上）　2,500円（2,888円）
　幼児（3歳以上）　800円（924円）
◇期間・時間：
　2007年12月の土・日・祝日（1.2.8.9.15.16日）及び、22〜25日(*)
　各日 17:00〜21:00
　（*）＜2部制＞　1部 17:00〜19:00、2部 19:30〜21:00

◆ガーデンラウンジ
　営業時間：10:00〜22:00

クリスマスには世界でも様々なスイーツが登場し華やかな季節を彩ります。そこで、クリスマスを祝うケーキやお菓子、パンを集め、代表的なヨーロッパの5ヶ国を中心に、クリスマスプレートに仕上げました。この時期に欠かせない5種類のケーキをひとくちサイズで1プレートにしているので、美味しいとこどりができる、スイーツ好きには見逃せない贅沢なメニュー。コーヒー・紅茶のセットだけではなく、スパークリングワインとセットにすれば、リュクスなひとときをお過ごしいただける、大人のクリスマスを演出。

◇メニュー名：「世界五カ国のクリスマスケーキプレート」
◇価格：
　コーヒーまたは紅茶付き　2,000円（2,310円）
　スパークリングワイン付き（180ml）　2,800円（3,234円）
◇期間・時間：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）　11:30〜21:00

◆セラーバー
　営業時間：18:00〜24:00

おふたりのクリスマスの夜を最後に飾るのは、オリジナルのカクテル5種類。2007年は雪のクリスマスをイメージし、全て白で統一。生クリームやミルクなどをベースに、優しい口当たりのカクテルになっており、女性やアルコールに弱い方のためには、低アルコールカクテルも用意。特別な日だからこそ、正装した晩餐の後にバーでカクテルをお楽しみいただければ、会話も弾み、優雅でリュクスな大人のクリスマスになることまちがいなしです。

◇メニュー名：「クリスマスカクテルフェア」
◇期間・時間：2007年12月1日（土）〜12月25日（火）　18:00〜24:00
◇価格：1,200円（1,386円）〜

◆おせち

2008年の新春を飾るおせちは、ニューオープン「中国料理 皇家龍鳳」の味が加わり、よりパワーアップ。リーガロイヤルホテル東京オリジナルのおせちは、和洋中の３つのお料理を詰め込んだ豪華三段重ねのお重です。各レストランのシェフが新しい1年を祝し、伝統と創作を加えた力作揃いのお料理となっています。和食ではおせち料理の真髄となる黒豆、栗きんとんや煮しめものを入れ、洋食では牛ヒレ肉のローストや鴨のペッパースモークなど、お肉料理も加えて贅沢なおせちにしています。中国料理では芝海老のチリソースやスペアリブの甘酢ソースなど人気のメニューを取り入れました。3つの料理の幅広いバリエーションで、飽きのこない組み合わせは、全ての年齢層の方に喜んでいただけるおせちです。

◇店舗：グルメブティック メリッサ
◇商品名：おせち料理（和洋中3段重）
◇価格：39,900円（税込）
◇予約受付期間：2007年11月1日（木）〜12月27日（木）
◇商品引渡期間：2007年12月31日（月）　10:00〜16:00
※完全予約制
※配送あり（ただし、北海道・九州・離島は除く）
※東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県は配送無料

※特別な記載がない限り、（　）内の料金には税金・サービス料が含まれております。

■詳細・連絡先は：リーガロイヤルホテル東京

宿泊施設名：リーガロイヤルホテル東京 エリア：東京都新宿区 交通：地下鉄早稲田駅徒歩7分 宿泊口コミ：リーガロイヤルホテル東京 口コミ レストラン報告：リーガロイヤルホテル東京 記事一覧