日本国内を中心に、ちょっと贅沢なホテル・旅館のご紹介。

ヘッダー

旅館で天然とらふぐ(あのりふぐ)料理

渡辺旅行研究所 新着ホテル・旅館ニュース レストランフェア ショップ(ホテイチ) 台場・東京ベイエリア お酒好きに スイーツ お花見・桜フェア 春の風物詩「桜」にちなんだ料理の数々

春の風物詩「桜」にちなんだ料理の数々

ホテル日航東京「さくらフェア」

花見弁当
花見弁当

■「お台場桜マップ」を片手に、ホテルのもてなしを体感できる「花見弁当」
■ホテル内7つのレストラン・バーで個性豊かな「さくらランチフェア」開催
■日本紅茶協会認定“おいしい紅茶の店”でさくらアフタヌーンティーを堪能
■ホテルショップ「プレミアムパレット」で「さくらスイーツ」を提供
■「ドライ」「スイート」「爽やか」がテーマの、5種のさくらカクテル

ホテル日航東京は、2011年4月10日(日)までの期間限定で、春の風物詩「桜」と春の訪れを感じる「さくらフェア」を提供。

期間中は、パワースポットお台場の桜の下で手軽にお花見を愉しめる「花見弁当」をはじめ、「さくらランチ」、「さくらアフタヌーンティー」、「さくらカクテル」、「さくらスイーツ」など、ホテル内レストラン・バーやホテルショップで桜にちなんだ華やかなメニューを多数用意。

また、台場を訪れた皆様に桜を愉しめるよう、お花見スポットがひと目でわかる「お台場桜マップ」を、スペシャルWEBサイトに掲載。


目で魅入るさくら 至福を感じる花見弁当

2011年4月10日(日)まで

旬の食材をはじめ、日本料理と中国料理、各店自慢の詰め合わせに心躍る「花見弁当」を、お花見の隠れた名所であり、パワースポットでもある台場公園までホテルスタッフがお届け。

【一の重】

~日本料理「さくら」より~
 桜鱒桜葉包み焼き
 帆立照り焼き
 合鴨ロース
 海老のあられ揚げ
 白身三色揚げ
 花見松葉(二色団子)

~中国料理「唐宮」より~
 こんがり焼けた小さな北京ダック
 釜焼き叉焼
 ピリ辛自家製中国ソーセージ
 若鶏のクリスピー揚げ
 フカヒレ蒸し餃子
 カレー風味の春巻き

【二の重】
 お花見ばらちらし
 (江戸前穴子、小鰭など、日替りにてお作りいたします。)

■お届け時間:11:00~15:00
■金額:9,500円(2~3名様)(消費税込)
■お届け方法:ホテル周辺の公園までスタッフがお届け。
■ご予約:2日前まで

<台場公園について>
江戸時代末期、黒船襲来に備えて幕府が東京湾に建設し、砲台を据えた人工島「第三台場」の跡地を整備したもので、お台場という地名の由来になった場所。レインボーブリッジからも見え、臨海副都心から歩いていける近さであるが、あまり紹介されていないため、訪れる人は少なく、花見の隠れスポットとして人気。また、最近はパワースポットとしても注目を集める。


さくらランチ&ディナー

2011年4月10日(日)まで

お花見弁当をイメージして旬の食材で美しく彩る会席「さくら便り」や美容と健康を意識したコース「美食同源」をベースにした中国料理の「さくらランチ」、目にも華やかなフレンチのランチコースなど、各レストランで春を堪能。

○日本料理「さくら」
さくら便り
お花見弁当をイメージした二段重に、桜鯛、桜海老など春の食材を、贅沢にまとめた。
■時間:11:30~14:30
■金額:3,675円

○コンチネンタルレストラン「テラス オン・ザ・ベイ」
さくらランチ、さくらディナー
桜色した美雪鱒のカルパッチョ、桜塩でいただく仔羊背肉のローストなど華やかなフレンチコース。
■時間:11:30~14:30/17:30~21:30
■金額:ランチ2,625円/ディナー10,500円

○グリル&ワイン「タロンガ」
さくらランチ
厳選素材 桜鯛や、桜海老、旬の食材を愉しめる。
■時間:11:30~14:30 (土日祝 11:30~16:00)
■金額:2,625円 (昼のお花見クルーズプラン3,110円、夜のお花見クルーズ 5,670円)

○中国料理「唐宮」
さくらランチ
食べることで、体の内側から美しくをモットーに、旬の食材を中国料理の技法でアレンジし、春とさくらを表現。
■時間:11:30~14:30 (土日祝 11:30~16:00)
■金額:3,675円 (昼のお花見クルーズプラン3,950円、夜のお花見クルーズ 6,300円)


さくらアフタヌーンティー

2011年4月10日(日)まで

桜を感じさせる「桜のモンブラン」、「桜マカロン」、「桜海老のキッシュ」のほかに、麗しい春の訪れを感じる「大納言入りの抹茶ロール」、「蓬パンのサンドイッチ」など、季節の紅茶「桜ティー」とともに愉しめる。

桜のモンブラン
桜餡とストロベリーのプチタルト
大納言入り抹茶ロール
桜のムース
桜とシャンパンのゼリー
桜スコーン クロテッドクリーム添え
桜海老のキッシュ
蓬パンのサンドイッチ
桜マカロン
桜アイス
桜のフィナンシェ
桜まんじゅう
(紅茶、ハーブティー又はコーヒー付)

■時間:12:00~17:00
■金額:2,625円(クルーズ付 昼3,110円、夜4,410円)

<季節の紅茶 「桜ティー」>
ラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」は、日本紅茶協会認定の“おいしい紅茶の店”にも選ばれており、季節に合わせた紅茶を提供。3月と4月は、春の訪れを感じる「桜ティー」を用意。桜の花びらを浮かべ、桜もちのような香りを愉しめる。


さくらスイーツ

2011年4月10日(日)まで

ホテルショップ「プレミアムパレット」では、人気のお台場ロールシリーズから桜香る「さくらロールケーキ」が登場。その他にも、華やかな見た目と軽やかな風味が特徴の「さくらクレメダンジュ」や、人気の「さくらアンパン」、「さくらメロンパン」が春を彩る。

さくらロールケーキ 1,500円
桜の香りの生地に包まれたクリームと桜の葉の餡、上に添えられた桜の葉が春の訪れを感じさせる。

さくらクレメダンジュ 500円
ふわっと軽い口解けの桜の香りのクリームと、中の甘酸っぱいいちごのマリアージュを愉しめる。

さくらメロンパン 250円
赤肉メロンのピューレを使ったパン生地を桜の香りのクッキー生地で焼き上げたメロンパン。

さくらアンパン 200円
桜の香りのパン生地で、桜の葉入りの桜餡を包んだ春の人気の一品。

G.H.MUMM(200ml) 1,785円
テイクアウトにお勧めのベビーシャンパン。桜散策のおともに。

■時 間:10:00~20:00


さくらカクテル

2011年4月10日(日)まで

メインバー「キャプテンズバー」、ラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」の2つのバーで提供する 「ドライ」、「スイート」、「爽やか」という3つのテーマのオリジナルさくらカクテル。

○メインバー「キャプテンズバー」

・さくらMojito(モヒート)1,575円
さくらのほのかな甘さと、ミントの爽やかさがベストマッチのフレッシュな一杯。

・さくらMartini(マティーニ)1,365円
カクテルの王様と呼ばれるマティーニと、春の風物詩「桜」を一つのグラスに溶け込ませました。

・フローズンさくらGrassHopper(グラスホッパー)1,575円
スタンダードカクテルのGrassHopper をフローズンスタイルで。さくらの花びらが入り、見た目もかわいらしいカクテル。

■時間:17:30~24:30

○ラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」

・シャンパンカクテル さくらBellini(ベリーニ)1,575円
弾ける泡の魅惑と、さくらの薫りが織りなす春のカクテル。

・さくら薫るTeaカクテル 1,365円
紅茶の深い味わいと、さくらの淡い薫りで大人の一杯。

■時間:10:00~23:00

春を彩る さくらフェア

桜とホテル日航東京
桜とホテル日航東京


ホテル日航東京の予約はこちら

住所:東京都港区台場1-9-1

何といっても公式サイトから予約⇒公式サイト
高級ホテル・旅館専門サイトで充実の宿泊プラン⇒一休.com
恋に効く憧れの宿泊プラン⇒オズモールホテル予約
国内最大級の宿・ホテル予約サイト⇒じゃらん.net
レストランを予約⇒一休.comレストラン

画像提供:一休.com

[前のページ] « 地産地消・兵庫県フェア、イタリアンフェア
[Top] 新着ホテル・旅館ニュース
[次のページ] “桜”のアフタヌーンティーセット »