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ずわい蟹、渡り蟹、上海蟹…「蟹づくしフェア」

京王プラザホテル多摩 中国料理<南園>

蟹を味わいつくす贅沢メニュー

京王プラザホテル多摩は、2011年2月28日(月)まで、4階/中国料理<南園>にて、前菜からお食事まで、すべての料理に蟹を使用した特別コースを用意するフェアを開催。

「ずわい蟹」、「渡り蟹」、「上海蟹」などバラエティに富んだ種類を、それぞれの持ち味を活かし、蒸す・炒める・揚げるなどの調理法を駆使した、蟹独特の旨味をたっぷりと味わえるメニューに仕上げた。蟹の彩り鮮やかな色彩を生かすよう、盛りつけにもこだわり、蟹の甲羅をデコレーションしたチリソースなど、見た目にも楽しめる内容でランチタイムにもディナータイムにも提供。冬の美味「蟹」をたっぷりと使用した、ボリューム感ある贅沢なメニューだ。


蟹づくしフェア

期間:2010年2月28日(月)まで

◇4階/中国料理<南園>

□蟹づくしコース「輝粹」
 蟹入り特製前菜3 種盛り合わせ
 ずわい蟹と白キクラゲのとろみスープ
 南園特製蟹しゅうまい
 ずわい蟹と季節野菜のスパイシー炒め
 渡り蟹のチリソース
 上海蟹味噌入り 蟹チャーハン
 本日のおまかせデザート

□蟹づくしコース「寶宴」
 蟹を使った前菜盛り合わせ
 3種の蟹のふかひれスープ
 ソフトシェルクラブの油林ソースかけ
 たらば蟹と季節野菜の炒め
 渡り蟹のチリソース
 蟹とレタスのチャーハン
 本日の特製デザート

6名から最大22名まで利用できる個室も人気で円卓を囲んで賑やかな雰囲気を楽しめる。

南園

京王プラザホテル多摩
東京都多摩市
京王・小田急・多摩モノレール「多摩センター駅」下車徒歩1分
公式サイト


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