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新作“ストロベリースイーツ”

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 、カフェ「トスティーナ」

ビタミン豊富ないちごとピスタチオのスイーツで、サビないカラダ

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、2011年1月6日(木)より1月31日(月)まで、カフェ「トスティーナ」でいちごとピスタチオの新作スイーツ4品を販売。2011年使用するいちごは、果肉が緻密でジューシーな香りも高い千葉産“とちおとめ”と、糖度が高く濃い甘みを持つ“あまおう”で、スイーツに向いている2種。また、ピスタチオはビタミンB群や食物繊維、カリウムなどがバランスよく含まれ、老廃物の排出や、肌荒れ防止効果が期待され注目を集めている食品の1つ。素材の力を引き出しながらも美味しさの魔法をかけるシェラトン ホテル自信作のスイーツで、美しく健康でありたいと願う人にお薦めの逸品。デザートは全てテイクアウトも可能で、ホテルのお部屋や自宅でもゆったりと楽しめる。


【タルトフレーズ】
大粒の千葉県産“とちおとめ”をたっぷりと載せたストロベリータルト。
自家製のラズベリージャムや、カスタードクリームと生クリームをつけながら。フレッシュないちごの美味しさが広がる。


【ミルキーロール】
真っ白い雪のようなやわからい生地で、フレッシュないちごとなめらかな生クリームを包んだ上品な美しい味わいのロールケーキ。白と赤のコントラストがひときわ目をひくシェラトン自慢のロールケーキ。


【ブリヤン(Brillant)】
“あまおう”を使ったピンク色のいちごのムースの中にはホワイトチョコレートのムースしのばせ、ピスタチオのジョコンドの上に。いちごの甘酸っぱさとホワイトチョコレートの甘さがこの上なく美味しいハーモニーを奏でる。


【ソワ(Soie)】
クレームブリュレのように、このうえなくなめらかに仕上げたピスタチオのプリン。ピスタチオとホワイトチョコレートで作ったソースをからめ、フレッシュなストロベリーとフワンボワーズとのマリアージュを。

販売:2011年1月6日(木)~1月31日(月)

時間:10:00~22:30(テイクアウトは 23:00まで)

場所:カフェ「トスティーナ」2階


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