ホテル広報さんから届く最新ニュースリリース情報の概要をお届け。東京及び首都圏、大阪・近畿地方、その他国内各都市・リゾートのホテルニュースを掲載。

特におすすめなのは1万円（10,500円　税込）のマンゴータルト「ロイヤル・スイート・マンゴー（直径17cm）」。ドライマンゴーが入ったアーモンドタルトにココナッツムースとマンゴーのブランマンジェをのせ、国産の最高級完熟マンゴーを1個以上も贅沢にトッピング。完熟マンゴーのとろけるような甘みと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

また、ライチと果肉入りパイナップルのムース、フランボワーズのゼリーで甘酸っぱく優しい味わいに仕上げた三角形のケーキ「エレガント」や、低温熟成させた生地にドライトロピカルフルーツを混ぜて香ばしく焼き上げたハード系スティックパン「トロピカルカーヌ」など、トロピカルフルーツの爽やかでスッキリとした味わいを楽しめる商品を多数取り揃えます。

■グルメブティック メリッサ「トロピカルフェア」
■期間：2007年7月1日（日）〜8月31日（金）
■商品：
　＜ケーキ＞
　　１、ロイヤル・スイート・マンゴー（17cm）　10,000円（10,500円）
　　　≪最高級国産完熟マンゴー使用≫
　　　ドライマンゴーの入ったアーモンドタルトにココナッツムースとマンゴーのブランマンジェをのせ、国産の最高級完熟マンゴーを1個以上も贅沢にトッピング。完熟マンゴーのとろけるような甘みと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。（※要予約）
　　　※国産の完熟マンゴーの出荷が終了するまでの販売。
　　２、エレガント　480円（504円）
　　　ライチと果肉入りパイナップルのムース、フランボワーズのゼリーで上品で優しい味わいのケーキに仕上げました。
　　３、ソレイユ　450円（473円）
　　　マンゴーとココナッツムースで2層になった夏らしい色合いのケーキ。側面にローストしたココナッツをまぶし、マカロンとホワイトチョコレートをトッピング。
　　４、トレゾー　450円（473円）
　　　マンゴーゼリー入りのパッションフルーツのムースのくぼみにフレッシュパッションフルーツとココナッツの2種類のソースを流し入れ、スタイリッシュに仕上げました。パッションの酸味が爽やかなさっぱりとした味わい。

　＜パン＞
　　５、マンゴーブリオッシュ　300円（315円）
　　　ブリオッシュ生地にカスタードクリームとマンゴーソースを絞り、角切りにしたフレッシュマンゴーをトッピング。風味豊かで優しい味わいに焼き上げました。
　　６、トロピカルカーヌ　220円（231円）
　　　低音で長時間熟成させたハード系の生地にドライトロピカルフルーツ（マンゴー、キウイなど）を混ぜて香ばしく焼き上げました。かむほどにフルーツのほのかな甘みが広がります。
　　７、マンゴーメロンパン　160円（168円）
　　　マンゴーピューレをビスキー生地に練りこんだマンゴー風味のメロンパン。

　＜その他のスイーツ＞
　　８、マンゴーパウンドケーキ　400円（420円）
　　　マンゴーピューレを使った生地にドライマンゴーをトッピングし、しっとりと焼き上げました。
　　９、シュワッと！マンゴー　180円（189円）
　　　お口に入れるとシュワッと溶ける不思議な食感のマンゴーメレンゲ。つぶつぶのマンゴーが入っています。
　　10、マンゴーシャーベット　150ml　450円（473円）
　　　なめらかな口どけのマンゴーシャーベットとマンゴー果肉、オレンジゼリーで3層に仕上げました。爽やかな味わいの贅沢なシャーベットです。

※いずれも（　）内の料金が税金を含む料金となります。

■関連リンク：リーガロイヤルホテル

【宿泊日記】
リーガロイヤルホテル
【ホテルの中の別荘「日本の自然」がテーマのエグゼクティブフロアー】
「日本の自然」をテーマに今までのシティホテルには無い大胆なデザインで注目の、リーガロイヤルホテルのエグゼクティブフロアー「ザ・ナチュラルコンフォートタワーズ」の宿泊報告。
先に完成したエグゼクティブフロアー「ザ・プレデンシャルタワーズ」とは別に、19〜22階に位置する新エグゼクティブフロアーで2006年にグランドオープン。客室数974室の大型シティホテルの中にある、たった87室の別荘といえる雰囲気です。
特徴は、遊び心満点の全4フロアー87室に30タイプものお部屋がある点。女性グループにおすすめの、明るくて滞在するだけで楽しくなる客室が揃います。
続きは特集へ