株式会社渡辺旅行研究所代表取締役
【センチュリーハイアット東京】(東京都新宿区)
〜 夏の暑さを吹き飛ばすスパイスブレンドの妙味に舌鼓 〜
■ インドカレーフェア ■
2007年7月1日（日）〜9月17日（月・祝日）
この記事は、ホテルから届いた情報をまとめたものです。内容が変更になっている場合があるので、ホテル公式サイトで詳細をご確認ください。
センチュリーハイアット東京のコーヒーハウス「ブーローニュ」では、2007年7月1日（日）〜9月17日（月・祝日）まで、ハイアット リージェンシー デリーのシェフを招き、本場の味わいを提供する「インドカレーフェア」を開催。
2006年も大好評をいただいた「インドカレーフェア」。2007年もハイアット リージェンシー デリーのシェフ、ラクシット・シャーマ氏（Mr. Rakshit Sharma）をはじめとするスタッフを招聘し、6種類のバラエティに富んだカレーをご用意。いずれも実際にシャーマ氏が考案したもので、本場さながらの味をお楽しみいただけます。
■インドカレーフェア
■期間：2007年7月1日（日）〜9月17日（月・祝日）
■場所：コーヒーハウス「ブーローニュ」（ロビーフロア・2階）
■時間：10:30〜24:00
■メニュー／料金
・ベジタブルカレー 1,800円（2,079円）
彩り鮮やかな野菜がたっぷりのヘルシーなカレー。カルダモンやグリーンチリにヨーグルトが加えられ、程よい辛さ。食べた後、口の中いっぱいに広がる香りもすばらしい一品。
・ラムカレー 1,900円（2,195円）
カシューナッツとヨーグルト、スパイスの味わいがラムにぴったり。
ハーブの香りがラムの臭みを消し、肉質も非常にやわらか。ラムのイメージが一新するようなややスイートなカレーです。
・チキンカレー 1,900円（2,195円）
シナモンをベースにサフランやターメリックで色づけしたカレー。口当たりはソフトですが、後から辛味がきます。
・フィッシュカレー 1,900円（2,195円）
白身魚のフリッターが入ったカレー。クラシット・シャーマシェフが調合したイエローチリの辛味が利いています。イエローチリは、他のチリペッパーに比べて辛味が強く、独特の香りです。
・シュリンプカレー 1,800円（2,079円）
今回のカレーの中で一番の辛さを持つカレー。トマトの酸味とガラムマサラ、フェヌグリーク（セロリに似た芳香があり、カレー粉やチャツネの主原料にもなっているスパイス）の芳香が印象的です。
・カッテージチーズとほうれん草のカレー 1,700円（1,964円）
ほうれん草の深いグリーンが美しいカレー。手作りカッテージチーズのうまみが溶け込んだやわらかでヘルシーな味わいです。
・カレーセットプレート 2,700円（3,119円）
お好みの3種類のカレー（6種類の中からお選びいただけます）、サラダ、ナン、ターメリックライス、デザート、ドリンクのセット。
*ドリンクは、ラッシー、チャイ、コーヒー、紅茶よりお選びいただけます。
*料金に10%のサービス料と消費税が加算されます。
*（ ）内はお支払い金額です。
■お問い合わせ・ご予約先：コーヒーハウス「ブーローニュ」 03-3349-0111（代表）
■関連リンク：センチュリーハイアット東京
■口コミ・宿泊報告：センチュリーハイアット東京口コミ一覧