売れるホテル・旅行研究とコンサルティング[渡辺旅行研究所]

紺家「開花亭標準客室（14.5畳）」2010年02月08日（月）利用報告

紺家のお料理は基本的に次の通り。

食前酒　梅酒
立春　筍真丈 清汁仕立て
雛祭　ひな祭りの盛り合わせ
鬼祭　新感覚夜神楽
追儺　海老芋の丸仕立て
山焼　しまね和牛の雲海焼き
田遊　紺家変わり揚げ
悪霊払い　縁結び鍋
雪解　なめこの霙ええあんばい酢和え
食事　仁多米コシヒカリ
漬物　オリジナル香々
留椀　袷味噌仕立て
デザート　おまかせデザート

1～2ヵ月に一度内容が少し変わるそうで、今回宿泊した2月には、ひな祭りをイメージしたお料理が含まれていて目を楽しませてくれました。

紺家「開花亭標準客室（14.5畳）」2010年02月08日（月）利用報告

再び島根県玉造温泉の「紺家」にやってまいりました。2月の玉造温泉は冬の寒さですが雪はありません。聞くと、朝鮮半島が近いため、北からの風に水蒸気は少なく、お隣の鳥取県と比べると雪の量はかなり少ないのだとか。

今回は列車で。玉造温泉駅には岡山からの特急「やくも」や、鳥取からの特急の一部が停まります。駅から温泉街までは歩くには少し距離があり、タクシーまたはバスを利用しますが、バス停は駅のちょっとはずれにあるので要注意。バスは松江駅からも出ています。

さて、今回のお部屋は、4つの建物の中でフロントに一番近い「開花亭標準客室」に宿泊しました。14.5畳と広く、二人や家族での利用にちょうどよい広さです。

紺家「特別室」報告 2009年12月7日（月）利用

島根県玉造温泉の旅館「紺家」のフォトアルバムです。

紺家「特別室」報告 2009年12月7日（月）利用

紺家には4つの庭園がありますが、ロビーに面した鯉が泳ぐ池がある庭園が一番印象に残ると思います。チェックインしたとき最初に見る庭園であり、お風呂に行くときや外出するときにも目に入る庭園であります。

この庭園に面しているのがコーヒーラウンジ「佳水」。営業時間は6:30～20:00で、ガラス張りなので冬は少しひんやりしますが、水の音を聞きながらのんびりコーヒーをいただく余裕が嬉しいです。

また、紺家から歩いて５～6分の玉湯川河原に足湯がありますが、そこを利用するときはフロント前に用意されている「足湯セット（タオル）」を借りると便利です。

紺家「特別室」報告 2009年12月7日（月）利用

紺家には３つのお風呂があります。

○大浴場【湯走りの湯】・露天風呂【月影】
男性専用大浴場。それほど広いお風呂ではありませんが、少し深めの湯船が特徴的で、さらに露天風呂もあります。

○大浴場【楓の湯】・露天風呂【竹風】
女性専用大浴場。2009年4月にリニューアルオープンしたばかりで、総ヒノキ作りの大浴場が注目。また、古民家から移築した梁を使う等雰囲気も抜群です。

紺家「特別室」報告 2009年12月7日（月）利用

夕食は通常お部屋でいただきます。「因幡の白兎」など山陰に伝わる話をモチーフにした会席料理で、一品一品説明をしていただき、細かい内容が書かれた献立表もいただけます。

ご紹介するメニューは、宿泊当日のもので入荷状況により、また季節により内容が変更になっている場合もありますので参考程度にご利用ください。

紺家「特別室」報告 2009年12月7日（月）利用

お部屋の玄関すぐ横、主客室の襖を開けてすぐのところに洗面台があります。タオル掛けには始めからタオルが用意されており、手を洗った後など便利です。

シンクは二つあるダブルシンクなので、夫婦で奪い合うことなく安心です。ヘアドライヤーは壁掛け式のタイプで、シンク横に取り付けられています。

シンク周辺にはアメニティ類がまとめられているほか、石鹸のかわりのポンプ式ハンドソープや、男性用・女性用化粧品が置かれています。

紺家「特別室」報告 2009年12月7日（月）利用

シジミで有名な島根県宍道湖のほとりにある出雲空港は、羽田空港からJALで約1時間半。近くないというイメージだった島根県ですが、思った以上に時間がかからず身近な印象に変わりました。

そして、出雲と言えば「出雲大社」を始めとするパワースポットが多いことでも注目されているようですが、シジミのほか、種類豊富な魚介類と冬限定の松葉ガニ、また、島根和牛等おすすめの食材も豊富です。

さて今回の目的地は、出雲空港から車で約20分の玉造温泉。美肌のお湯が特徴で、奈良時代初期に開かれたと言われる日本で最古の歴史を持つ温泉でもあります。その中の老舗旅館でありながら比較的気軽に利用できる「紺家」に伺いました。

今回ご紹介する朝食は、島根県玉造温泉の縁結びの宿「紺家」です。

近くにヤマトシジミの漁獲量日本一の宍道湖があることから、朝食に1年中シジミ汁を頂くことができます。ちなみに、シジミには肝臓の機能を助ける働きがあることが有名ですが、貧血に効果があると言われる鉄分や、脂肪燃焼効果でダイエットに良いとされているオルニチンも含まれているとあり女性におすすめの食材です。

シジミ汁とご飯を含めて全12品の朝食は次の通りです。