売れるホテル・旅行研究とコンサルティング[渡辺旅行研究所]

[スープ]
　・ミネストローネスープ（オニオン、人参、ポアロー、トマト、いんげん、ベーコン、大根、ガーリック）
　・豆乳スープ（豆乳、豆腐、こんぶだし）
　・本日のスープ

[サンドイッチ＆バーガー]
　・アメリカンクラブハウスサンド フライドポテト添え
　・ボリュームたっぷりのビーフバーガー チェダーチーズの香り
　・ハム、タマゴ、野菜のアンサンブルサンド（トマト、レタス、きゅうり）
　・スモークサーモンとアボカドのイングリッシュマフィンサンド（オニオン、ケッパー）
　・バゲットサンド（トマト、グリルズッキーニ、バジル、モッツァレラチーズ、オリーブオイル）

[肉料理・魚料理]
　・市場から届いたお魚のポワレ 黒オリーブとケッパーの香り（トマトソース、季節の野菜）
　・グリルチキン（季節の野菜）
　・ビッグスペシャルハンバーグ フライドエッグとマッシュルームと共に（季節の野菜）
　・カリッと揚がったエビフライ 自家製タルタルディップを添えて（季節の野菜）
　・国産牛フィレ肉のステーキ 粒マスタードソース（季節の野菜）

[パスタ・ライス]
　・スパゲティ ボロネーゼ
　・ビーフカレー（季節の野菜、福神漬、らっきょ）
　・贅沢な海の幸を使ったピラフ
　・本日のうどん または そば ご飯と香の物

●和食ディナー 17:00～21:00
　・海老天重（お吸い物付き）
　・うな重（お吸い物付き）
　・お造り 盛り合わせ（鮪、鯛、烏賊と旬のお造り2品）
　・季節の天麩羅 盛り合わせ
　・ちらし寿司 お吸い物付き（鮪、海老、帆立、イクラと旬の海の幸２種）
　・湯豆腐
　・ご飯と赤出汁
　・漬物 盛り合わせ

●デザート 11:00～6:00
　・ドイツペストリーシェフより伝授のバウムクーヘンとバニラアイス（季節のフルーツ）
　・南国の香り マンゴープリン（季節のフルーツ）
　・アイスクリームとシャーベット（本日のアイスクリームとシャーベット、季節のフルーツ）
　・フルーツ盛り合わせ（オレンジ、メロン、パイナップル、パパイヤ、季節のフルーツ）

●ウェスティン キッズメニュー 11:00～23:00
　・ふっくらオムレツ（ミートソース、ケチャップ）
　・卵とじうどん
　・キッズビーフカレー
　・クリームコーンスープ
　・キッズプレート（エビフライ、ハンバーグ、ミニオムレツ、ポテトサラダ、ポテトフライ、ロールパン、フルーツ）
　・バニラアイスクリーム ビスケット付き
　・バナナクーラー（ヨーグルト、オレンジジュース）

●TVスナック 11:00～23:00
　・ポップコーン
　・ミックスナッツ
　・メキシカンナチョス グワカモーレ サワークリーム トマトサルサ添え

●ナイトスナック 23:00～6:00
　[オードブル＆サラダ]
　・色々なチーズをドライフルーツとウォールナッツブレッドで

[スープ]・本日のスープ

[サンドイッチ]・ハム、タマゴ、野菜のアンサンブルサンド（トマト、レタス、きゅうり）

[和食]・三種類のおにぎり お味噌汁付き（こんぶ、梅干、鮭、海苔、香の物）
　・本日のうどん または そば ご飯と香の物

[メインディッシュ]・ビーフカレー（季節の野菜、福神漬、らっきょ）
　・スパゲティ ボロネーゼ

●お飲み物／ワイン 24時間
　[シャンパン＆スパークリングワイン]
　・ヴ―ヴ クリコ ブリュット（フランス）
　・グリーン ポイント（オーストラリア）

[白ワイン]
　・ソーヴィニヨン ブラン カッシェロ デル ディアブロ（チリ）
　・リースリング シャトーサン ミッシェル（アメリカ）
　・シャルドネ E＆J ガロ（アメリカ）

[赤ワイン]
　・天橋立（日本）
　・メルロー グランド エステーツ コロンビア クレスト（アメリカ）
　・シラーズ カリムナBin28（オーストラリア）
　・カベルネ ソーヴィニヨン E＆J ガロ（アメリカ）

[ロゼワイン]
　・イーグル ホーク ウルフブラス（オーストラリア）

[国産ビール ボトル]
　・サッポロ黒ラベル・アサヒスーパードライ・キリンラガー

[輸入ビール ボトル]
　・コロナ・ギネス スタウト

[ジン]・タンカレー・ゴードン

[ウォッカ]・アブソルート・スミノフ

[焼酎]・久耀（芋）・からす（麦）

[日本酒]
　・燗酒 月桂冠 純米酒 平安
　・冷酒 月桂冠 生酒

[ウィスキー]
　・シーバスリーガル12年
　・ジョニーウォーカーブラック
　・ジャックダニエル

[コニャック]
　・ヘネシーX.O.
　・レミーマルタン1738

[フレッシュジュース]
　・オレンジ・グレープフルーツ

[フルーツジュース]
　・アップル・パイナップル・トマト・マンゴー・グァバ

[ミネラルウォーター]
　・エビアン・ペリエ・サンペリグリーノ

[ソフトドリンク]
　・コカ・コーラ・ノンカロリーコーラ・スプライト・ジンジャーエール
　・トニック

[コーヒー ポット]
　・レギュラーコーヒー・カフェインコーヒー・カフェオレ

[コーヒー カップ、グラス]
　・カプチーノ・カフェラテ・エスプレッソ・アイスコーヒー

[紅茶]
　・ダージリン・アールグレイ・カフェインレスコーヒー・アイスティー

[ハーブティー]
　・ラヴェンダー・ローズマリー・カモミール

●朝食メニュー セット 6:00～11:00
　・アメリカンブレックファスト
　　フルーツジュース 1品選択
　　オレンジ、グレープフルーツ、トマト、パイナップル、アップル
　　フルーツサラダ カットフルーツ
　　卵料理 1品選択
　　目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ、ポーチドエッグ、ゆで卵
　　付け合わせ 2品選択
　　ベーコン、ハム、ソーセージ
　　自家製パン 3品選択
　　フルーツジャム、ハチミツ、バター、マーガリン付き
　　トースト、デニッシュペストリー、マフィン、黒パントースト、クロワッサン
　　お飲み物 1品選択
　　コーヒー、カフェインレスコーヒー、紅茶

　・ヘルシーブレックファスト
　　フレッシュジュース 1品選択
　　オレンジ、グレープフルーツ
　　プレーンヨーグルト
　　フルーツサラダ
　　シーズンサラダ
　　ノンオイルドレッシング 1品選択
　　和風、青じそ
　　玄米フレーク 1品選択
　　ミルク付き、低脂肪乳付き
　　お飲み物
　　コーヒー、カフェインレスコーヒー、紅茶、豆乳

　・コンチネンタルブレックファスト
　　フルーツジュース 1品選択
　　オレンジ、グレープフルーツ、トマト、パイナップル、アップル
　　フルーツサラダ
　　自家製パン各種 3品選択
　　フルーツジャム、ハチミツ、バター、マーガリン付き
　　トースト、デニッシュペストリー、マフィン、黒パントースト、クロワッサン
　　お飲み物 1品選択
　　コーヒー、カフェインレスコーヒー、紅茶

●和朝食 7:00～10:00
　・和朝食
　　小鉢、焼き物、焚合、味噌汁、香の物、水物
　　白飯 または 白粥

●朝食メニュー アラカルト 6:00～11:00
　・ペストリー
　　トースト、クロワッサン、デニッシュペストリー、マフィン、黒パントースト

　・フレッシュフルーツ
　　オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、メロン、パパイヤ、バナナ

　・フルーツの盛り合わせ
　　オレンジ、メロン、パイナップル、パパイヤ、季節のフルーツ

　・フレッシュジュース
　　オレンジ、グレープフルーツ

　・フルーツジュース
　　トマト、リンゴ、パイナップル、マンゴー、グァバ

　・ミルク
　　牛乳、低脂肪乳、豆乳、バナナミルク

　・シリアル
　　コーンフレーク、玄米フレーク、トーストミューズリー、バーチャミューズリー、ホットオートミール

　・ヨーグルト
　　プレーンヨーグルト、フルーツヨーグルト

　・スペシャルメニュー
　　ベルギーワッフル ブルーベリージャム添え
　　フレンチトースト 季節のフルーツ添え
　　バナナブリュレオートミール

　・スーパーフード
　　グラノーラ ミューズリー
　　プロテイン スムージー
　　スモークサーモンと豆腐とアボカド
　　グラノーラ パンケーキ

　・卵料理
　　お好みの卵料理 卵2個
　　お好みの付け合わせ２つ選択
　　ベーコン、ハム、ソーセージ
　　プレーンオムレツ
　　スタッフドオムレツ
　　お好きな中身を選択
　　ハム、チーズ、トマト、マッシュルーム
　　ホワイドエッグオムレツ
　　ブロッコリー、チェダーチーズ、トマト、ハッシュドブラウン

　・サイドオーダー
　　ハッシュドブラウンポテト
　　野菜のソテー
　　焼きトマト
　　ベーコン
　　ハム
　　ソーセージ

都ホテル京都の２つの庭園

都ホテル京都内には２つの庭園があります。一つは大正14年に作庭された佳水園庭園で巨大な自然岩盤を活用したダイナミックなお庭。もう一つは昭和8年に作庭された葵殿庭園で回遊式の庭になっていてちょっとした散策にぴったり。高低差があり途中滝もあるので思った以上に変化を楽しめます。どちらも京都市文化財(名勝)に指定されており、日本の近代庭園の先覚者として有名な京都の庭師七代目小川治兵衛が葵殿庭園を、その長男である白楊が佳水園庭園を作庭しました。

また、佳水園の奥には野鳥の森・探鳥路があり、全長850m、所要時間30～40分の散策コースになっています。四季折々の森の表情を楽しめるとのことで、最後部の都だいらでは比叡山の姿をとらえることが出来るのだそうです。

途中、約50種類の野鳥の生態に触れることもでき、お部屋のホテル案内の1ページには散策路で見られる鳥の種類と鳴き声と共に見られる時期を一覧表にまとめており、コンシェルジュさんにお願いすれば双眼鏡も貸してくださるのだそうです。

ウェスティンエグゼクティブクラブ

10階にはウェスティンエグゼクティブクラブ専用のプライベートラウンジがあり、次のスケジュールで朝食やティーサービスがあります。

　クラブラウンジのタイムスケジュール
　　6:30～10:00　コンチネンタルブレックファスト
　　11:30～17:30　コーヒー、紅茶
　　17:30～19:30　イブニングカクテル
　　19:30～22:00　コーヒー、紅茶

ラウンジはそれほど広くなく窓も大きくはありませんが、ここからの緑あふれる東山連峰の迫力につい見入ってしまうほど素晴らしい眺めです。眺め自体は今回宿泊しているお部屋と同じですが階が違うと印象もかなり違ってきます。

●コーヒー、紅茶タイム この時間に限らず、イブニングカクテルタイムでの下記の飲み物やティーパックが用意されます。

　コーヒー
　エスプレッソ
　オレンジジュース
　ミネラルウォーター

　[ティーパック]
　緑茶
　ほうじ茶
　アッサム
　ダージリン
　オレンジペコ
　ブレンド
　アールグレイ

●イブニングカクテルタイム
17:30～19:30のイブニングカクテルタイムには次の飲み物や軽食が用意されます。

　カシス、カンパリ、ジン
　ラム、ウォッカ、ウィスキー（2種類）
　マティーニ、純米大吟醸
　白ワイン、赤ワイン

　アサヒスーパードライ
　キリンラガービール
　サッポロ生ビール

　コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ
　7up、ジンジャーエール、
　トマトジュース、伊右衛門
　ペリエ、サンペクリノ
　ソーダ水、トニックウォーター

　グリッシーニ、クラッカー
　チーズ（2種類）、アペリティフ（4種類）
　ミックスナッツ、ピクルス
　オレンジ、グレープフルーツ
　ドライフルーツ（2種類）

●コンチネンタルブレックファストタイム エグゼクティブラウンジの朝食は6:30～10:00でコンチネンタルブレックファスト。しかし、2階のカフェレストラン アクアブルーの朝食ブッフェも選べます。また、宿泊した翌日の朝は、3階のおなべ 華頂でも朝食を提供していてそちらを利用したので今回報告はありません。

10階のラウンジの上である11階にはライブラリーがあります。ここには新聞と本が用意されていますが、賑わっていることは少なく静かに過ごしたいときに最適です。しかし、飲み物等のサービスはありませんが、ここからも10階と同様に東山連峰の眺めを楽しめます。ちなみに、10階と11階の行き来は階段を利用すると便利です。

チェックアウトは11時

チェックアウトは11時。10階の専用カウンターはこの時間営業していないので1階のフロントで手続きを行います。

今回は2度目の宿泊だったことや景色の良いお部屋になったこともありより一層楽しい滞在になりました。お部屋を出るときはとても名残惜しい気分に……

さて、チェックアウト後の予定には余裕があったので、ホテル近くの南禅寺まで散策することにしました。チェックアウト後でも荷物を預かっていただけるので1階横のカウンターに預け身軽になって出発です。

ホテルのスタッフさんに聞けば道順も丁寧に教えてくださいます。そのため南禅寺には迷うことなく到着。一度見てみたかったテレビドラマでよく登場する水路閣は迫力があって感動しました。

ホテルに戻って京都駅まではホテルの無料シャトルバスを利用しました。30分間隔で運転されていて駅まで約20分。朝8:15～17:45までの運転です。

ウェスティン都ホテル京都詳細

★京都府京都市
★地下鉄蹴上駅徒歩2分
★ホテル詳細・宿泊プラン予約
公式サイト／ yoyaQ
※写真提供：yoyaQ