アーコン・ホスピタリティは、オリエンタルホテル 東京ベイのほか、ホテル日航成田、神戸メリケンパークオリエンタルホテル、ホテル日航アリビラなど、国内では12のホテル運営支援を行っている会社です。

今回、光栄にも記念すべき第1回目を取材することができ、応募のあった9ホテル33名の中から選ばれた、4ホテル5名による実技審査と表彰式に立ち会うことができました。テーマは『ホワイトアスパラガスを使った前菜メニュー』です。

我が家の子供は5カ月なので、ホテルで食事ができるようになるまでまだ時間がかかりますが、「グランカフェ」には、床上45cmという子供が選びやすい高さのキッズコーナーがあり、ファミリーにとても優しいレストラン。将来、子供が大きくなったら是非行きたい最有力候補の一つです。

また、同様に2010年3月から、カフェ「トスティーナ」では、桜デザートが新作として登場。さらに、メインバー「ベルベディア ラウンジ」の桜カクテルなど、3月からの春メニューを一挙ご紹介します。

2010年1月22日、フランス料理文化センターは2010年に開設20周年を迎えるにあたり、実施を予定する記念事業を発表しました。予定されている記念事業は次の通り。

１．第14回フランス料理コンクール「メートル・キュイジニエ・ド・フランス杯」
２．第14回サーヴィス・コンクール「メートル・ド・セルヴィス杯」
３．FFCC20周年記念謝恩ガラ・パーティー
４．パネル・ディスカッション「フランス料理文化の現在と未来」（仮題）
５．日仏バイリンガルのFFCC20周年記念誌の出版

フランス料理文化センター（FFCC）は1990年6月10日、東京ガス株式会社とパリ市商工会議所が提携して開設された、日本とフランスの食文化の架け橋として活動しています。

ベイサイドの夜景とともに上質なクリスマスの時間を

プロポーズしたホテルでクリスマスディナー。横浜みなとみらい「ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル」での9年半前のことが鮮明に思いだされます。ホテルで大切なイベント事をするといつまでもここにあるという安心感があります。

さて、クリスマスメニューが提供されている各レストランの眺望は、それぞれで特徴がありますが、おすすめの一つとして、大観覧車が目の前に見えるダイナミックな夜景があります。

それは、2階のイタリアングリル「ラ ヴェラ」からの夜景で、2009年のクリスマス特別ディナー「ベイサイド スペシャルディナー」は、1日3組限定で必ずその夜景の見える席に案内していただける特典付きです。観覧車だけでなくベイブリッジも程良い高さに浮かび上がって見ることが出来ます。

「ベストビューの夜景」をハイライトしたクリスマス宿泊プラン

クリスマスの時期がやってきて、クリスマスイルミネーションやデコレーションが楽しくなってきました。ANAインターコンチネンタルホテル東京の2階アトリウムロビーにも、毎年恒例の高さ8メートルの「光のツリー」が登場。約2000個のオーナメントと新型LED電飾9000球に彩られ、特にシャンパンバーから見ると壮観です。

そのANA東京では、クリスマス宿泊プランの発売が始まり、2009年の特長は「ベストビューの夜景」をハイライトしたプラン。あえて夜景を最大限に楽しめるように高層階ではなく、夜景が美しい22～27階のデラックスフロアの設定になっています。

今回、クリスマスを演出する夜景の特長と見所の分析や鑑賞ポイントについて、夜景評論家の丸々もとお氏にお話をお聞きすることができましたのでご報告いたします。

プラン・ジャパンに1,690,223円の寄付金目録を贈呈

2009年12月2日（水）、千葉県浦安市のヒルトン東京ベイ「ヒルトン東京ベイ・クリスマス・トレイン」の広告料金の一部を、フレデリック・ルクロン総支配人から、財団法人 日本フォスター・プラン協会（プラン・ジャパン）に寄付しました。

2009年11月23日（月・祝）、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで『第4回 クリスマスツリー・デコレーション・コンテスト 2009』が開催されました。

毎年この時期に行われている定番イベントで、一般から参加者を募集し、ツリーのデコレーションのアイディアや完成イメージのイラストから選考により選ばれた8組の小学生や家族、サークル団体などが趣向を凝らしたユニークなアイデアのクリスマスツリーをプロデュースするものです。

飾り付けは館内の宴会場で2時間以上を費やし、こだわりを持ちながらも楽しみながら作業は進みました。ほんの数時間で家族やグループの絆がますます深まるとても素敵なイベント。完成後、ツリーは2階ロビー鉄板焼 舞浜の入口付近に移動。完成したツリーを前に写真を撮る皆さんの笑顔がとても印象的でした。

さて、ここで参加された皆様のクリスマスツリーをご紹介させていただきます。

2009年9月10日、千葉県浦安市のヒルトン東京ベイにて『ハッピーマジックルーム 童話続編 創作コンテスト』の表彰式を開催し、最優秀賞であるグランプリ作品を原作とした絵本の出版を決定したと発表しました。

このコンテストは、ファミリー向け客室「ハッピーマジックルーム」登場1周年の一環として実施されたもので、ホテルオリジナルの童話「みならい魔女ティアラとまほうの森」を基にデザインされていることにちなみ、キャラクター設定を生かした“もうひとつの物語（続編）”として、2009年3月1日～5月31日の期間で作品を募ったもの。

全国から寄せられた348の作品の中から児童出版大手「株式会社ポプラ社」の協力を得て1名のグランプリ賞と7名のコンテスト入賞者を決定し発表。